Mostrar el registro sencillo del ítem
Propuesta de optimización de los procesos de almacenamiento y transporte en Alimentos Cárnicos S.A.S.
dc.contributor.advisor | Hernández Hernández, Adolfo Hernando | |
dc.contributor.author | Álvarez Polo, Didier Andrés | |
dc.date.accessioned | 2021-10-28T00:36:37Z | |
dc.date.available | 2021-10-28T00:36:37Z | |
dc.date.created | 2021-10-26 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10882/11144 | |
dc.description.abstract | El propósito principal del presente trabajo dirigido es la formulación de una propuesta de intervención para la optimización de los procesos de almacenamiento y transporte en alimentos cárnicos S.A.S., regional Montería mediante la aplicación del modelo MMGO (Modelo de Modernización para la gestión de las Organizaciones) para evaluar el nivel de madurez de los procesos de almacenamiento y transporte que actualmente se llevan a cabo en el CEDI e identificar las principales brechas. | spa |
dc.description.sponsorship | Alimentos Cárnicos S.A.S. | spa |
dc.format | ||
dc.format.extent | 155 páginas | spa |
dc.format.medium | Recurso electrónico | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | * |
dc.subject | Modelo de Modernización - (MMGO) | spa |
dc.subject | Diagnóstico empresarial | spa |
dc.subject | Gestión del almacenamiento | spa |
dc.subject | Tecnologías de la información | spa |
dc.subject | Procesos de almacenamiento | spa |
dc.subject | Transporte de alimentos | spa |
dc.title | Propuesta de optimización de los procesos de almacenamiento y transporte en Alimentos Cárnicos S.A.S. | spa |
dc.type | Master Thesis | |
dc.title.titleenglish | Proposal for the optimization of storage and transportation processes at Alimentos Cárnicos S.A.S. | eng |
dc.description.abstractenglish | The main purpose of this directed work is the formulation of an intervention proposal for the optimization of storage and transportation processes in meat foods SAS, Montería regional through the application of the MMGO model (Modernization Model for the management of Organizations) to evaluate the level of maturity of the storage and transportation processes currently being carried out at CEDI and identify the main gaps. | eng |
dc.subject.subjectenglish | Modernization Model - (MMGO) | eng |
dc.subject.subjectenglish | Business diagnosis | eng |
dc.subject.subjectenglish | Storage management | eng |
dc.subject.subjectenglish | Information technology | eng |
dc.subject.subjectenglish | Information technology | eng |
dc.subject.subjectenglish | Food transportation | eng |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.publisher.program | Maestría en Gerencia de la Cadena de Abastecimiento Virtual | spa |
dc.description.degreename | Magíster en Gerencia de la Cadena de Abastecimiento Virtual | spa |
dc.type.local | Tesis de maestría | spa |
dc.identifier.local | BDM-MGCA | |
dc.rights.local | Abierto (Texto Completo) | spa |
dc.subject.lemb | Distribución física de alimentos - Colombia | spa |
dc.subject.lemb | Industrias alimenticias | spa |
dc.subject.lemb | Logística en los negocios | spa |
dc.subject.lemb | Mejoramiento de procesos | spa |
dc.subject.lemb | Abastecimiento de alimentos | spa |
dc.description.degreelevel | Especialización | spa |
dc.publisher.faculty | Facultad de Ingeniería | spa |
dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | * |
dc.identifier.instname | instname:Universidad Ean | spa |
dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva | spa |
dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.ean.edu.co/ | |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc | |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/masterThesis | |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |