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Evaluación de la prospectiva y beneficios del mercado internacional del aguacate hass para la agricultura colombiana Evaluation of the prospective and benefits of the international hass avocado market for Colombian agriculture Quiñones Ross, Héctor Estanislao Dávila Vargas, Jhon Alejandro Araujo Álvarez, Trasy Átala Ocampo Guzmán, David Johanna Lizzeth, Lozano Lozano Gil Acosta, Edicson Jair Aguacate -- Tendencias Aguacate Productos agrícolas Aguacate --Comercialización Mercado de exportación Aguacate hass Tendencias aguate hass Prospectiva del aguacate Agricultura en colombia Mercado internacional del aguacate International avocado market Hass avocado Hass avocado trends Agriculture in Colombia En la última década, el aguacate Hass se ha consolidado como un producto agrícola de alto valor en los mercados nacionales e internacionales. Esta investigación analiza la prospectiva y los beneficios del mercado internacional del aguacate Hass para la agricultura colombiana, a través de un enfoque exploratorio-descriptivo. La metodología incluyó el uso de fuentes secundarias, análisis de tendencias de mercado, aplicación de la Matriz BCG y el modelo de las Cinco Fuerzas de Porter, así como proyecciones de crecimiento basadas en datos de comercio internacional y consumo. Entre los principales hallazgos se destaca que Colombia ha triplicado su producción de aguacate Hass entre los años 2016 y 202, consolidándose como un productor emergente con ventajas competitivas como la producción continua durante todo el año y costos logísticos favorables. Asimismo, se identificaron oportunidades estratégicas en los mercados de Europa y Asia, especialmente en segmentos premium. Las inferencias señalan que, para consolidar su posición en el mercado global, Colombia debe fortalecer su infraestructura, cumplir con exigentes normativas fitosanitarias y promover la asociatividad productiva. En conclusión, el aguacate Hass representa una oportunidad clave para impulsar el desarrollo rural, mejorar el ingreso de los pequeños productores y fortalecer la competitividad agrícola del país en el escenario internacional. In the last decade, the Hass avocado has emerged as a high-value product in both national and international markets. This highlights the need to understand the prospects and benefits of the international Hass avocado market for Colombian agriculture, and how this can contribute to the agricultural development of the country. The present research focuses on evaluating the prospects and benefits of the international Hass avocado market for Colombian agriculture. The objectives are to investigate the behavior of the international avocado market, analyze historical and current trends, identify factors influencing production and prices, and assess Colombia's potential as a producer of Hass avocado. This study is significant due to the growth of the Hass avocado market and its practical, theoretical, and methodological relevance for agricultural development and international trade in Colombia. Tabla de contenido Pág. Resumen 2 Abstract 3 Tabla de contenido 7 Listado de Tablas 11 Listado de Ilustraciones 11 1. Introducción 14 1.1. Antecedentes del Problema 15 1.2. Delimitación del Problema 19 1.3. Pregunta de Investigación 19 2. Objetivos 20 2.1. Objetivo general 20 2.2. Objetivos específicos: 20 3. Justificación 20 4. Marco Teórico 22 4.1. Proceso de Producción del Aguacate Hass 23 4.2. Zonas de producción de Aguacate Hass Colombia 26 4.3. Normativas Fitosanitarias y Barreras de Exportación 27 4.4. Mercado Internacional del Aguacate Hass 29 4.5. Requisitos y Regulaciones para Exportar Aguacate Hass 33 4.6. Estrategias de Comercialización y Distribución del Aguacate Hass en Colombia 36 4.7. Análisis Comparativo Internacional 37 4.8. Nuevas Oportunidades de Mercado 43 4.9. Revisión de Modelos Econométricos del Sector 47 4.10. Prospectiva en la Exportación de aguacate Hass para Colombia 49 4.11. Oportunidades de Exportación 50 4.12. Ventaja Competitiva de Colombia en la Producción de Aguacate Hass 51 4.13. Dinámica de Demanda y Precios 52 4.14. Impacto Económico en Colombia 54 5. Estado de Arte 57 5.1. Evolución del Mercado Global 57 5.2. Producción y Exportación 59 5.3. Tendencias de Consumo 61 5.4. Desafíos y Oportunidades 63 5.5. Sostenibilidad y Cambio Climático 66 5.6. Crisis Potencial en el Mercado 68 6. Metodología de la Investigación 70 6.1. Instrumentos y Modelos de Análisis 70 6.2. Matriz BCG del Aguacate Hass Colombiano 72 6.3. Cálculo de las variables de la Matriz BCG 75 6.3.1. Tasa de Crecimiento del Mercado 75 6.3.2. Cuota de Mercado Relativa 76 6.4. Cuota de Mercado Relativa 76 6.5. Análisis de cada Cuadrante y Enfoque para el Aguacate Hass 77 6.6. Recomendaciones Estratégicas para Colombia (Niño problema) 79 7. Las 5 Fuerzas de Porter en la Industria del Aguacate Hass Colombiano 80 7.1. Amenaza de Nuevos Entrantes 80 7.2. Poder de Negociación de los Proveedores 83 7.3. Poder de Negociación de los Clientes 85 7.3.1. Amenaza de Productos Sustitutos 89 7.4. Matriz de Perfil Competitivo (MPC) del Sector Aguacatero Colombiano 95 8. Proyecciones Futuras del Sector del Aguacate Hass en Colombia 96 8.1. Evolución y Proyección del Precio del Aguacate Hass 96 8.2. Proyección del Crecimiento del Sector 98 8.3. Estimación Participación de Colombia en el Mercado Global a Mediano Plazo 99 8.4. Proyección Crecimiento de la Producción y Hectáreas Sembradas de Aguacate Hass 101 8.5. Retos para Consolidar el Crecimiento Proyectado 103 8.6. Escenarios Alternativos de Proyección del Sector del Aguacate Hass en Colombia 104 8.6.1. Escenario 1: Optimista 106 8.6.2. Escenario 2: Conservador 107 8.6.3. Escenario 3: Pesimista 108 9. Resultados y Discusión 110 9.1. Resultados 110 9.1.1. Resultado frente al Objetivo 1: Identificar el mercado internacional del aguacate 110 9.1.2. Resultado frente al Objetivo 2: Establecer los factores que influyen en la producción y precios del aguacate 111 9.1.3. Resultado frente al Objetivo 3: Evaluar el potencial de Colombia como productor de aguacate Hass 112 9.2. Análisis 113 Conclusiones 116 Recomendaciones 119 Referencias 123 Magíster en Administración de Empresas Maestría 2025-08-18T20:24:45Z 2025-07-20 Trabajo de grado - Maestría Trabajo de grado - Maestría http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc info:eu-repo/semantics/masterThesis info:eu-repo/semantics/acceptedVersion http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa Text http://purl.org/redcol/resource_type/TM https://hdl.handle.net/10882/15035 BDM-MBAV instname:Universidad Ean reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva repourl:https://repository.ean.edu.co/ spa Abreo Cuervo, A. R. (2022). Requisitos sanitarios para la exportación de frutas colombianas. ((ICA)., Ed.) Instituto Colombiano Agropecuario (ICA)., 56-65. Ministerio de Agricultura.(2017). Panorama agroexportador colombiano 2017 . MinAgricultura. Agricultural Economics, J. ((2023)). Market dynamics and price formation in global avocado trade. (A. E. Journal, Ed.) 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