Publicación:
Implementación del aplicador atomizador de aceite MS-I Pulse

dc.contributor.advisorOrtiz Ruiz, Emanuel Elberto
dc.contributor.authorEspinel Llanos, Juan David
dc.contributor.authorGalvis Guardiola, Jose Luis
dc.contributor.authorMotta Méndez, José Fernando
dc.creator.id1105615110, Ingeniería Industrial - Virtual
dc.creator.id72192714, Ingeniería Industrial - Virtual
dc.creator.id1000271981, Ingeniería de Sistemas - Virtual
dc.date.accessioned2024-09-21T15:16:12Z
dc.date.available2024-09-21T15:16:12Z
dc.date.issued2024-08-28
dc.description.abstractLos hábitos alimenticios de las personas en Colombia han evolucionado con el paso del tiempo, especialmente en lo que respecta al consumo de snacks, impulsado por factores como la inflación y la necesidad de opciones rápidas y convenientes. Este cambio ha generado un aumento significativo en la demanda de snacks, lo que ha llevado a las empresas a optimizar procesos manteniendo la asequibilidad y calidad del producto. A través de investigaciones previas, se descubrió que ciertos fabricantes de snacks poseen equipos de pulverización de aceite que, a pesar de generar costos, permanecen sin uso y no aportan valor a sus procesos de producción. Esto presenta una oportunidad de optimización en la reducción de desperdicios, eficiencia en costos y efectividad operativa. Para abordar esta problemática, se propone la implementación del Aplicador atomizador de aceite MS-I Pulse. Esta solución tiene como objetivo mejorar la calidad del producto, reducir el consumo de saborizantes y optimizar la gestión de desperdicios. Al aprovechar esta tecnología, las empresas pueden potencialmente optimizar sus operaciones y mejorar la rentabilidad general.spa
dc.description.abstractThe eating habits of people in Colombia have evolved over time of time, especially when it comes to snack consumption, driven by factors such as inflation and the need for quick and convenient options. This change has generated a significant increase in the demand for snacks, which has led to companies to optimize processes while maintaining affordability and product quality. Through previous research, it was discovered that certain snack manufacturers They have oil spraying equipment that, despite generating costs, remains without use and do not add value to their production processes. This presents an opportunity to optimization in waste reduction, cost efficiency and operational effectiveness. To address this problem, the implementation of the Applicator is proposed MS-I Pulse oil atomizer. This solution aims to improve the quality of the product, reduce the consumption of flavorings and optimize waste management. To the Leveraging this technology, companies can potentially optimize their operations and improve overall profitability.eng
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero Industrialspa
dc.formatpdf
dc.format.extent35 páginasspa
dc.format.mediumRecurso electrónicospa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Eanspa
dc.identifier.localBDM-FII
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minervaspa
dc.identifier.repourlhttps://repository.ean.edu.co/
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10882/14052
dc.language.isospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.programIngeniería Industrial - Virtualspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectImplementación de aceitespa
dc.subjectImplementation of oileng
dc.subjectProceso de frituraspa
dc.subjectAhorro de saborizantesspa
dc.subjectFrying processeng
dc.subjectSavings on flavoringseng
dc.subject.lembIngeniería industrialspa
dc.subject.lembEvaluación de proyectosspa
dc.subject.lembInnovaciones tecnológicasspa
dc.titleImplementación del aplicador atomizador de aceite MS-I Pulsespa
dc.titleImplementation of the MS-I Pulse Oil Atomizing Applicatoreng
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.otherBachelor Thesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.typePublication

Archivos

Bloque original

Mostrando 1 - 2 de 2
Cargando...
Miniatura
Nombre:
EspinelJuan2024.pdf
Tamaño:
555.2 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Trabajo de Grado
Cargando...
Miniatura
Nombre:
JuanEspinel2024Anexo.pdf
Tamaño:
243.79 KB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
Autorización Publicación

Bloque de licencias

Mostrando 1 - 1 de 1
Cargando...
Miniatura
Nombre:
license.txt
Tamaño:
1.83 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción: