Publicación: Análisis de producción del concentrado avícola en Global Feed Nutrition
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Resumen en español
Este proyecto se desarrolla con el objetivo de determinar si es viable y competitiva la alternativa de sembrar las materias primas para reducir costos en la elaboración del concentrado al sector avícola, esto teniendo en cuenta que este sector se está viendo afectado por el alto costo en la compra de materia prima para la producción del concentrado aviar en Colombia. La mayoría de estas materias primas se compran en el exterior y los incrementos de los precios han sido más drásticos desde el periodo de pandemia, generando grandes afectaciones debido a las bajas ventas y alta mortandad de pollos de engorde. Debido al panorama expuesto se decide realizar un análisis de las variables internas y externas que afectaron directamente la venta de este producto y que repercuten de manera directa en los costos. Para lo cual se propone una metodología mixta en la que se van a realizar encuestas a empresas que produzcan concentrado avícola de alta calidad con el fin de validar la disposición para buscar alternativas para reducir los costos.
Resumen en inglés
This project is developed with the objective of determining if the alternative of planting raw materials to reduce costs in the production of the concentrate for the poultry sector is viable and competitive, taking into account that this sector is being affected by the high cost in the purchase of raw material for the production of poultry concentrate in Colombia. Most of these raw materials are purchased abroad and price increases have been more drastic since the pandemic period, generating great impacts due to low sales and high mortality of broiler chickens. Due to the exposed panorama, it is decided to carry out an analysis of the internal and external variables that directly affected the sale of this product and that have a direct impact on costs. For which a mixed methodology is proposed in which surveys will be carried out to companies that produce high quality poultry concentrate in order to validate the willingness to seek alternatives to reduce costs.
