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2024-03-19Advisor
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Show full item recordAnálisis y propuesta de mejoramiento en Buenas Prácticas Agrícolas para la comercialización de banano desde un enfoque logístico en la plaza de mercado de Facatativá
Abstract(es):
La producción y comercialización de banano es una actividad del sector agrícola que
tiene bastante relevancia en Colombia, debido al alcance productivo y el potencial de consumo.
Razón por la cual, hay prácticas que deben ser considerados a lo largo de la cadena productiva
para maximizar las ganancias y brindar un producto de calidad.
De este modo, en esta investigación se analiza la aplicación de buenas prácticas agrícolas
en la plaza de mercado de Facatativá por medio de la aplicación de una encuesta que mide el
nivel de apropiación de los elementos definidos por el ICA, así como las limitantes que existen a
nivel logístico y problemáticas desencadenadas por el desarrollo empírico y la falta de
capacitación técnica en el sector. Todo esto, para realizar una propuesta de proceso logístico que
permita mejorar la comercialización de banano en Facatativá.
Abstract:
The production and marketing of bananas is an activity in the agricultural sector that is
quite relevant in Colombia, due to the productive scope and consumption potential. For this
reason, there are practices that must be considered throughout the production chain to maximize
profits and provide a quality product.
In this way, this research analyzes the application of good agricultural practices in the
Facatativá market square through the application of a survey that measures the level of
appropriation of the elements defined by the ICA, as well as the limitations that exist. at a
logistical level and problems triggered by empirical development and the lack of technical
training in the sector. All this, to make a proposal for a logistical process that will improve
banana marketing in Facatativá.
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