Ingeniería Química (IF)
URI permanente para esta colecciónhttp://hdl.handle.net/10882/10575
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Ítem Adherencia documental en el proceso de aseguramiento de calidad de la subdirección de cadena de abastecimiento(2023-03-25) Suárez Palacios, Brenda Tatiana; Rojas Pérez, Liliana CarolinaEn este informe se presenta el trabajo realizado junto al área de aseguramiento de calidad de la Fundación Santa Fe de Bogotá, con el fin de realizar una actualización en su Sistema de gestión de calidad, al pasar por una unificación de áreas, en donde fue necesario comprobar que los documentos estipulados en este sistema de gestión estuvieran actualizados y vigentes.Ítem Alimentación de perros ambulantes en Suba, Bogotá, a partir de materias primas sostenibles(2022-12-23) Reyes Camacho, Ramsés Daniel; Hernández Uribe, Laura Valentina; Cobo Campo, Luis ArmandoEs preocupante la situación de los perros deambulantes o coloquialmente conocidos como “callejeros” en Bogotá. Considerando la precariedad de la situación actual de estos animales, es necesario proponer y evaluar soluciones a sus problemas de alimentación diaria. En el presente artículo se identifican los factores que repercuten en la alimentación de un grupo de perros deambulantes del barrio Lisboa, en la localidad de Suba (Bogotá), y se propone una solución a la problemática planteada con base en los resultados obtenidos y en información especializada. También se tiene en consideración opiniones de habitantes de la zona para llegar a conclusiones de nicho.Ítem Estrategia de colaboración entre usuarios, gestores, transformadores y Postobón S.A.(2021-12-05) Gaitán Alarcón, Eva Elisa; Amórtegui Mora, Jonathan Ferney; Montoya Giraldo, Mónica María; Salgado Velásquez, Paula Alejandra; Mancera Valetts, LauraEn el 2018 en Colombia salió en vigencia la Resolución 1407, que tiene como objetivo la gestión ambiental de envases y empaques de papel, cartón, plástico, vidrio y metal. El protagonista principal dentro de esta gestión son los productores, responsables de poner en el mercado diferentes productos contenidos en estos tipos de empaques, y serán ellos los principales responsables de buscar su aprovechamiento. Para Postobón S.A, la sostenibilidad del país como foco principal de gestión, los ha sumergido en el proceso de búsqueda de soluciones que les permitan una mayor circularidad de sus envases. Nosotros hemos hecho parte de esta iniciativa buscando soluciones a retos a los cuales la compañía se ha enfrentado desde la vigencia de la normativa. Por ello, luego de realizar algunas visitas de campo y entrevistas, planteamos una Estrategia de Colaboración entre gestores, transformadores y POSTOBON S.A. que les permita a estos tres actores el cumplimiento de su rol dentro de la necesidad de aprovechamiento de material plástico y que Postobón S.A, logre la circularidad de sus envases con la calidad, cantidad y frecuencia necesarios.Ítem Estudio del impacto ambiental y propuesta de un plan de manejo de residuos generado por la cascara de naranja desechadas por los puestos de bebida que se encuentran los domingos en la jornada de ciclovía en Usaquén, Bogotá Cundinamarca(2022-06-17) Muñoz Márquez, Lina Marcela; Bulla Morales, Erika Vanesa; Sanabria Gaitán, Iván Darío; Cobo campo, Luis ArmandoEste trabajo investigativo aspira dar posibles soluciones a los impactos ambientales generados por los residuos de la naranja; con el fin de contribuir a la disminución del volumen de residuos generados por los vendedores ambulantes, brindando alternativa para disminuir significativamente la contaminación al medio ambiente producido por residuos generadores de metano, como lo son los desechos orgánicos.Ítem Recubrimiento comestible para la conservación de mango pos cosecha a partir de cáscaras de plátano macho verde (Musa Paradisiaca L.) - Fase 1(2022-06-09) Castro Quinche, Laura Sofia; Castro Umaña, Maria Luisa Fernanda; Rodríguez Higuera, Yenifer Lorena; Figueroa Hernández, Diana PaolaLos recubrimientos comestibles sirven como una capa protectora para una mejor conservación de vegetales o frutas. El presente proyecto propone un protocolo para la elaboración de un recubrimiento comestible a partir de cascará de plátano macho verde (Musa Paradisiaca L.) para la conservación de mango poscosecha. La metodología utilizada es cualitativa, puesto que, se utilizaron principalmente los métodos de recopilación documental y observación. Se desarrolló un protocolo para la elaboración de un recubrimiento comestible a partir de cáscaras de plátano macho verde (Musa Paradisiaca L.) por medio de una metodología simple, pues, los pasos a seguir son de fácil comprensión y ejecución en el laboratorio, y sostenible porque al recolectar las cáscaras de plátano macho verde (Musa Paradisiaca L.) de la plaza de mercado Corabastos de Bogotá se reutilizaría un producto que es considerado como “desecho”, reduciendo de esta manera residuos orgánicos de rellenos sanitarios.Ítem Fabricación de un polímero biodegradable a partir de la semilla de mango criollo(2021-12-02) Higuera Sarmiento, Camilo Andrés; Holguín Pava, Deybi Santiago; Méndez León, Diana Marcela; Clavijo Alonzo, Flor YolandaA lo largo de la historia de la industria se han implementado diversos materiales debido a las propiedades que estos ofrecen, dentro de estos materiales un grupo que se ha destacado en las últimas décadas es el plástico, el cual ofrece una buena resistencia, maleabilidad y durabilidad a un bajo costo, sin embargo, hay una gran cantidad de problemas ambientales asociados al uso desmedido de este material, por ello, este trabajo de investigación se realizó con el objetivo de plantear un proceso de producción que facilite la fabricación de polímeros biodegradables a partir del almidón presente en la semilla de mango y, mediante técnicas empleadas en el enfoque de investigación mixto como la revisión documental, la observación en campo y la aplicación de cuestionarios, determinar la percepción de la población y la aceptación del producto en el mercado con el objetivo de asegurar un proceso que cumpla con todas las características contempladas en el marco de la sostenibilidad.Ítem IDEA: Software para la gestión de proyectos empresariales por micro-mecenazgo(2021-12-01) Hermida Mogollón, Miguel Ángel; Dacundo Cárdenas, Juan Francisco; Méndez Hernández, Johan Sebastián; Beltrán Rodríguez, Jonny Alejandro; Soto Téllez, Oscar David; Clavijo Alonso, YolandaEl presente estudio se realizó en la Universidad EAN y trató de un software de gestión de proyectos con la intención de abordar una problemática relacionada con los altos índices de desempleo que se evidencian en Colombia. El objetivo general plateó una propuesta acerca de la documentación de un software especializado en gestión de proyectos con el fin de abrir oportunidades laborales de oferta y demanda disminuyendo de tal forma el desempleo en Colombia o contrarrestando las consecuencias de una persona sin labor. La metodología de investigación en la que se fundamenta el proyecto es cualitativa, considerando el factor humano esencial en el desarrollo económico del país. Se aplicó una encuesta con un total de 11 preguntas a una muestra de 20 personas, en ella se evidenció una viabilidad para la aplicación del proyecto, un 52% de los encuestados expresaron un tipo de software de esta clase disminuirá el desempleo, razón por la cual la propuesta es viable.Ítem Estudio de viabilidad para el uso de materiales reciclados de los desechos electrónicos como catalizadores de reacción(2021-06-07) Gañan Vargas, Stefany Paola; Rojas Méndez, Daniel Hassib; Sánchez Castellanos, Magle VirginiaLos desechos de equipos eléctricos y electrónicos son un problema creciente en las ciudades del mundo, esto se debe, a que los estilos de vida actuales derivan en el constante desarrollo de nuevos productos para suplir la demanda y necesidades de consumo. Por lo tanto, encontrar metodologías que permitan mitigar el impacto de dichos residuos ha tomado gran importancia para los desarrolladores, la academia y los entes gubernamentales. El presente documento, describe un estudio de viabilidad que pretende observar y analizar por medio de referentes teóricos y datos gubernamentales la posibilidad de reinsertar los metales presentes en dichos residuos como catalizadores de reacción, encontrando que, gracias a las nuevas tecnologías de catalizadores verdes algunos metales recolectados a partir de este tipo de residuos, como el hierro y el oro podrían ser reinsertados.Ítem Diseño de una estrategia para la invención de un indicador químico de detección del metanol en bebidas alcohólicas mixtificadas(2021-06-06) Ostos Novoa, Daniela Alejandra; Rocha Rodríguez, Karen Daniela; Devia Maldonado, Valentina; Mancera Valetts, LauraLa mixtificación de bebidas alcohólicas ha sido un problema de salud pública en el mundo, que suscitan a intoxicaciones por consumo de las mismas, ocasionando secuelas en la salud humana e incluso llegando a ser mortal. De tal manera, este trabajo de investigación propone el desarrollo de una metodología para la determinación de metanol por medio de un indicador colorimétrico en bebidas alcohólicas populares y de consumo recreacional. La metodología diseñada se centra en pruebas de identificación y diferenciación entre etanol y metanol de acuerdo con una mezcla de yodo e hidróxido de sodio que en presencia de etanol presentará una colorimetría amarilla. En definitiva, por medio del indicador químico colorimétrico se permite identificar si una bebida es mixtificada y/o adulterada.Ítem Desinfocida: eliminando la ignorancia y desinformación(2021-06-06) Rodríguez Jiménez, Angie Mariam; Quintero Ovalle, Nicholl Stefhany; Cruz Montaño, Dylan Hernán; Sánchez Castellanos, Magle VirginiaEl presente artículo tiene como objetivo desarrollar una base de datos sobre diferentes pesticidas haciendo uso de SQL Data Modeler y PHPMyAdmin con el propósito de que los agricultores los utilicen de manera correcta. La investigación se desarrolla bajo un enfoque cuantitativo, un diseño no experimental y un alcance transversal descriptivo, con la aplicación de una encuesta a 24 agricultores del municipio de Subachoque- Cundinamarca y realizando una revisión bibliográfica de los 10 pesticidas más usados en este municipio. Finalmente se obtuvo que el tipo de pesticida más usado son los herbicidas y que los pesticidas que los agricultores usan más son el Fentopen y el Ridomil. Además, el 71% de ellos cultiva tubérculos y todos están al tanto de que sus cultivos están propensos a plagas. De esta manera se logra desarrollar la base de datos Desinfocida: Eliminando la ignorancia y desinformación con un entorno fácil de usar para los agricultoresÍtem Procesos de transformación de residuos plásticos en la ciudad de Bogotá departamento Cundinamarca a partir de la producción de fundas biodegradables.(2021-06-05) Lavacude Diaz, Ingrid Rocio; Hernández Pérez, Miguel Ángel; Castañeda Palacios, José de Jesús; Sánchez Castellanos, Magle VirginiaEs un estudio detallado sobre la transformación de residuos plásticos sintetizando nuevos materiales para la fabricación de fundas biodegradables. Con esta nueva iniciativa se pretende dar un valor agregado al no generar repercusiones o daños al medio ambiente, siendo una solución directa a la segregación de residuos plásticos en la ciudad de Bogotá y respondiendo a través de procesos responsables para la producción de un producto basado en la sostenibilidad y calidad. Durante el desarrollo del escrito se explicará de manera detallada la metodología de investigación de tipo no experimental, basada en evaluaciones de procesos exitosos que permitirán explorar, recopilar y exponer información sobre la síntesis de nuevos materiales.Ítem Bioprospección del cáñamo soportada en procesos verdes para la industria colombiana(2021-06-05) Toro Santos, Mischel Stefany; Huertas Cárdenas, Stiven; Sánchez Castellanos, Magle VirginiaEste trabajo presenta los elementos asociados a problemas relacionados con la industria del cáñamo en Colombia, por medio de un estudio de bioprospección bajo el marco normativo y bibliográfico evidenciado en la literatura abierta disponible. La investigación se centra en el campo de la Ciencia, Tecnología e Innovación, donde bajo un enfoque cuantitativo y no experimental de las aplicaciones y propiedades del cáñamo, se plantea una revisión sistemática usando los métodos de Kitchenham y PRISMA, obteniendo 12 artículos que relacionan experiencias de uso con métodos de extracción y procesamiento. La bioprospección destaca la utilidad del cáñamo en productos bioenergéticos con un rendimiento de 100 GJ/ha/ año, y en campos como desarrollo de fibras textiles, aditivo antioxidante y cosméticos. En conclusión, el cáñamo resulta ser una planta con potencial de ser usada como materia prima en procesos verdes y eficientes.Ítem Diseño de una planta de tratamiento de agua potable en Machetá(2021-05-28) Torres Torres, Angie Valentina; Gongora Castillo, Stefany; Losada Gualteros, Andrés Felipe; Vargas Zona, Laura Vannesa; Mancera Valetts, LauraEste proyecto consiste en diseñar una planta de potabilización de agua para la comunidad de la vereda Belén del municipio de Macheta, como aporte para dar solución a la problemática de la zona debido a que no cuenta con servicio de acueducto y alcantarillado por parte del municipio. La investigación se trazó con enfoque cuantitativo y alcance descriptivo, para ello se realizó un proceso donde se encuestó a la comunidad con el fin de conocer la cantidad de usuarios que requieren el servicio y posteriormente se tomó una caracterización del agua de la quebrada “La Tocola” para identificar los procesos que darán paso al diseño la planta de tratamiento. Se presentan los resultados obtenidos para el diseño de la planta en el municipio de Machetá conforme a la recolección de datos de los habitantes de la comunidad y la Resolución 2115 de 2007. Al realizarlo se decidió que el tren de tratamiento consistirá en los procesos de desarenado, coagulación y floculación, sedimentación, filtración y desinfección.Ítem Enriquecimiento orgánico-mineral de residuos lixiviados vegetales(2021-06-05) Vera Díaz, Lizeth Cristina; Palacios Gonzalez, Yordi Alejandro; Hernandez Caro, Andres Fabian; Sánchez Castellanos, Magle VirginiaEl manejo de residuos lixiviados generados por los lavados y adiciones de agua en medio de las trituraciones, se canaliza a través de entidades de terceros dedicados al análisis, recolección, clasificación y disposición final, generando grandes costos que afectan el margen final de las ganancias en la producción de la pulpa de papel. Este proceso cursa varias etapas de filtración y lavados que se realizan con el objeto de retirar impurezas y partículas de tamaño grande que no son deseables. De acuerdo con lo descrito, el proyecto se concentrará en el aprovechamiento del subproducto, del tratamiento de estos residuos orgánicos, proponiendo el enriquecimiento del lixiviado para tenga un contenido mineral y contenido orgánico que le permita al cliente productor clasificar como fertilizante orgánico. La propuesta de enriquecimiento mineral se hace con el propósito de realizar fertilizaciones de fondo por medio de sistema drench y promover el enraizamiento de cultivos como el clavel.