Influencia de los costos de insumos agrícolas en la variación de precios de alimentos para 2018-2023 en Colombia

Abstract

El sector agrícola ha sido un motor para la economía nacional, con crecimiento del PIB agropecuario y creación de empleos, aunque afectado por fluctuaciones en los precios de insumos como fertilizantes y plaguicidas. El objetivo del estudio es analizar cómo los cambios en los costos de insumos agrícolas han influido en los precios de los alimentos durante el período 2018-2023 en Colombia. Se aborda la relación entre los precios de insumos agrícolas y los precios de venta de alimentos en Colombia. La metodología emplea un análisis de series temporales y modelos de regresión para identificar patrones en los precios. Los principales resultados muestran una relación significativa entre los precios de insumos y los precios de alimentos, con ciertas categorías de insumos afectando más que otras. Las conclusiones destacan la importancia de gestionar la volatilidad de precios para mejorar la estabilidad en la cadena de suministro agrícola y proponen recomendaciones para mitigar el impacto de los costos de insumos en los precios de venta de alimentos.

The agricultural sector has been a driver for Colombia's national economy, with agricultural GDP growth and job creation, although affected by fluctuations in the prices of inputs such as fertilizers and pesticides. The objective of the study is to analyze how changes in agricultural input costs have influenced food prices during the period 2018-2023. The relationship between agricultural input prices and food sales prices in Colombia is addressed. The methodology employs time series analysis and regression models to identify patterns in prices. The main results show a significant relationship between input prices and food prices, with certain categories of inputs affecting them more than others. The conclusions highlight the importance of managing price volatility to improve stability in the agricultural supply chain and propose recommendations to mitigate the impact of input costs on food sales prices.