Publicación:
Prototipo de un aplicativo para una mejor alimentación en menores escolarizados, buscando una alimentación sostenible y saludable

dc.contributor.advisorBeltrán Peña, Diana Carolina
dc.contributor.authorRuíz Castañeda, María Fernanda
dc.contributor.authorCampo Gómez, Marco Andrés
dc.creator.id1007399713
dc.creator.id1019019886
dc.date.accessioned2025-07-24T18:45:15Z
dc.date.issued2025-06-17
dc.description.abstractEn el siguiente proyecto, se propone el desarrollo de un prototipo de un aplicativo con dos objetivos y usuarios, centralizando información que responda a las preguntas: ¿Qué preparar? ¿Y dónde comprar? Los usuarios serán tanto los consumidores que deseen realizar preparaciones de loncheras para niños, niñas y adolescentes con altos valores nutricionales y los productores locales que brindarán información respecto al precio promedio y los elementos que haya cerca del usuario inicial. Siendo así una ventana de publicidad para los productores locales y una opción para los padres de familia que deseen ideas innovadoras y nutritivas para la alimentación de sus hijos. La app permitirá a los usuarios recibir dos opciones de menú personalizadas según sus necesidades nutricionales y preferencias, además de recomendarles proveedores locales y plazas de mercado cercanas en función de su ubicación. El objetivo es facilitar la planificación de alimentos saludables, incentivar la compra a productores locales y contribuir a la sostenibilidad económica de mercados tradicionales. La solución se enfoca en la integración de tecnologías de geolocalización, bases de datos de alimentos y algoritmos de recomendación para ofrecer una experiencia personalizada.spa
dc.description.abstractThe following project proposes the development of a prototype app with two objectives and users, centralizing information that answers the questions: What to prepare? And where to buy? Users will be both consumers who wish to prepare nutritionally rich lunchboxes for children and adolescents, and local producers who will provide information regarding the average price and items available nearby. This will serve as an advertising platform for local producers and an option for parents seeking innovative and nutritious ideas for their children's nutrition. The app will allow users to receive two personalized menu options based on their nutritional needs and preferences, in addition to recommending local suppliers and nearby markets based on their location. The goal is to facilitate healthy meal planning, encourage purchases from local producers, and contribute to the economic sustainability of traditional markets. The solution focuses on the integration of geolocation technologies, food databases, and recommendation algorithms to offer a personalized experience.eng
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.description.degreenameIngeniero Industrialspa
dc.description.tableofcontentsTABLA DE CONTENIDO Resumen 4 Palabras Claves: 4 Introducción 5 Objetivos 7 1. Objetivo general: 7 2. Objetivos específicos. 7 Definición del Problema: 8 Justificación: 8 Tabla 1. Información de raciones según el grupo de alimentos que deben de consumir los niños entre los 6 – 12 años. 10 Tabla 2 Ejemplos de algunos menús para niños, según la información de obtenida, es lo ideal y necesario consumir. 12 Figura 1. Modelo de negocios para el aplicativo. 15 Análisis de restricciones 16 1. Restricciones ambientales: 16 2. Restricciones Económicas: 16 3. Restricciones Legales: 17 4. Salud y Seguridad Información nutricional: 18 5. Socioculturales 18 Metodología para la selección y desarrollo de la solución 19 Aplicaciones de Nutrición 20 Plataformas de Comercio Digital 20 Evaluación de Soluciones 21 1. Solo ofrecer menús saludables sin conexión con mercados locales 21 2. Solo conectar a los usuarios con proveedores, sin recomendaciones de menús 21 3. Una solución integral 21 Criterios de Evaluación: 21 Generación de la aplicación 22 Análisis de costos. 28 Tabla 3 Análisis de costos. 28 Tabla 4. Análisis de costos 2 29 Tabla 5. Inversión inicial: 31 Plan de Implementación. 33 1. Fase de Preparación (1 mes) 33 2. Fase de diseño y desarrollo (3 meses) 33 3. Fase de pruebas y validación (1 mes) 34 4. Fase de Lanzamiento (1 mes) 34 5. Fase de Operación y crecimiento (6 meses) 35 Conclusiones: 36 Aspectos novedosos desarrollados en el proyecto 36 Grado de cumplimiento de los objetivos 36 Discusión sobre la metodología de los análisis realizados 37 Limitaciones del proyecto 37 Proyecciones y posibilidades futuras 37 Referencias: 38
dc.formatpdf
dc.format.extent40 páginas
dc.format.mediumRecurso electrónicospa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Eanspa
dc.identifier.localBDM-FII
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minervaspa
dc.identifier.repourlhttps://repository.ean.edu.co/
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/10882/14957
dc.language.isospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.programIngeniería Industrial - Virtualspa
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dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4_0 Internacional (CC BY-NC-ND 4_0)
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.subject.lembIngeniería industrialspa
dc.subject.lembSoftware de aplicaciónspa
dc.subject.lembAplicaciones móvilesspa
dc.subject.lembBienestar estudiantilspa
dc.subject.lembComedores escolaresspa
dc.subject.proposalNutrición infantilspa
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dc.subject.proposalLoncheras escolaresspa
dc.subject.proposalMenús saludablesspa
dc.titlePrototipo de un aplicativo para una mejor alimentación en menores escolarizados, buscando una alimentación sostenible y saludablespa
dc.titlePrototype of an app for better nutrition for school-aged children, seeking sustainable and healthy eatingeng
dc.typeTrabajo de grado - Pregradospa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
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dc.type.otherTrabajo de grado - Pregrado
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person.affiliation.nameIngeniería Industrial - Virtual

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