Publicación: Evaluación de la prospectiva y beneficios del mercado internacional del aguacate hass para la agricultura colombiana
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Resumen en español
En la última década, el aguacate Hass se ha consolidado como un producto agrícola de alto valor en los mercados nacionales e internacionales. Esta investigación analiza la prospectiva y los beneficios del mercado internacional del aguacate Hass para la agricultura colombiana, a través de un enfoque exploratorio-descriptivo. La metodología incluyó el uso de fuentes secundarias, análisis de tendencias de mercado, aplicación de la Matriz BCG y el modelo de las Cinco Fuerzas de Porter, así como proyecciones de crecimiento basadas en datos de comercio internacional y consumo. Entre los principales hallazgos se destaca que Colombia ha triplicado su producción de aguacate Hass entre los años 2016 y 202, consolidándose como un productor emergente con ventajas competitivas como la producción continua durante todo el año y costos logísticos favorables. Asimismo, se identificaron oportunidades estratégicas en los mercados de Europa y Asia, especialmente en segmentos premium. Las inferencias señalan que, para consolidar su posición en el mercado global, Colombia debe fortalecer su infraestructura, cumplir con exigentes normativas fitosanitarias y promover la asociatividad productiva. En conclusión, el aguacate Hass representa una oportunidad clave para impulsar el desarrollo rural, mejorar el ingreso de los pequeños productores y fortalecer la competitividad agrícola del país en el escenario internacional.
Resumen en inglés
In the last decade, the Hass avocado has emerged as a high-value product in both national and international markets. This highlights the need to understand the prospects and benefits of the international Hass avocado market for Colombian agriculture, and how this can contribute to the agricultural development of the country. The present research focuses on evaluating the prospects and benefits of the international Hass avocado market for Colombian agriculture. The objectives are to investigate the behavior of the international avocado market, analyze historical and current trends, identify factors influencing production and prices, and assess Colombia's potential as a producer of Hass avocado. This study is significant due to the growth of the Hass avocado market and its practical, theoretical, and methodological relevance for agricultural development and international trade in Colombia.
