Publicación: Emprendimiento dulce: Producción de dulces tradicionales con panela comercializadora Co to World
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Resumen en español
Este estudio evalúa la viabilidad de la creación de una empresa para la producción de dulces tradicionales colombianos con panela, con el objetivo de mejorar las condiciones de vida de los campesinos en el norte de Antioquia. La investigación se fundamenta en la problemática de ingresos bajos y condiciones laborales difíciles de los campesinos de la zona. Con el propósito de establecer un emprendimiento con enfoque de capitalismo consciente, se pueden generar beneficios en el desarrollo rural. La metodología comprende el análisis de mercado, el estudio técnico de producción, el diseño de producto y la evaluación financiera. Los hallazgos revelan un mercado potencial para productos de panela, con clientes que buscan alternativas saludables y sostenibles. El análisis financiero evidencia rentabilidad y sostenibilidad a largo plazo. Se evalúa que la organización es factible, con el potencial de tener un impacto social y económico en la zona.
Resumen en inglés
This study evaluates the feasibility of creating a company for the production of traditional Colombian sweets using panela, with the goal of improving the living conditions of farmers in northern Antioquia. The research is based on the problems of low income and difficult working conditions faced by farmers in the area. The goal is to establish a business with a conscious capitalism approach, potentially generating benefits for rural development. The methodology includes market analysis, technical production studies, product design, and financial evaluation. The findings reveal a potential market for panela products, with customers seeking healthy and sustainable alternatives. The financial analysis demonstrates long-term profitability and sustainability. The organization is assessed as feasible, with the potential to have a social and economic impact in the area.
