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Propuesta de optimización de los procesos de almacenamiento y transporte en Alimentos Cárnicos S.A.S.

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dc.contributor.advisorHernández Hernández, Adolfo
dc.contributor.authorÁlvarez Polo, Didier Andrés
dc.creator.id1038102021, Maestría en Gerencia de la Cadena de Abastecimiento - Virtual
dc.date.accessioned2021-10-28T00:36:37Z
dc.date.available2021-10-28T00:36:37Z
dc.date.issued2021-10-26
dc.description.abstractEl propósito principal del presente trabajo dirigido es la formulación de una propuesta de intervención para la optimización de los procesos de almacenamiento y transporte en alimentos cárnicos S.A.S., regional Montería mediante la aplicación del modelo MMGO (Modelo de Modernización para la gestión de las Organizaciones) para evaluar el nivel de madurez de los procesos de almacenamiento y transporte que actualmente se llevan a cabo en el CEDI e identificar las principales brechas.spa
dc.description.abstractThe main purpose of this directed work is the formulation of an intervention proposal for the optimization of storage and transportation processes in meat foods SAS, Montería regional through the application of the MMGO model (Modernization Model for the management of Organizations) to evaluate the level of maturity of the storage and transportation processes currently being carried out at CEDI and identify the main gaps.eng
dc.description.degreelevelEspecializaciónspa
dc.description.degreenameMagíster en Gerencia de la Cadena de Abastecimiento Virtualspa
dc.description.sponsorshipAlimentos Cárnicos S.A.S.spa
dc.formatpdf
dc.format.extent155 páginasspa
dc.format.mediumRecurso electrónicospa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Eanspa
dc.identifier.localBDM-MGCA
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minervaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.ean.edu.co/
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10882/11144
dc.language.isospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.programMaestría en Gerencia de la Cadena de Abastecimiento Virtualspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectModelo de Modernización - (MMGO)spa
dc.subjectDiagnóstico empresarialspa
dc.subjectGestión del almacenamientospa
dc.subjectTecnologías de la informaciónspa
dc.subjectProcesos de almacenamientospa
dc.subjectTransporte de alimentosspa
dc.subjectModernization Model - (MMGO)eng
dc.subjectBusiness diagnosiseng
dc.subjectStorage managementeng
dc.subjectInformation technologyeng
dc.subjectInformation technologyeng
dc.subjectFood transportationeng
dc.subject.lembDistribución física de alimentos - Colombiaspa
dc.subject.lembIndustrias alimenticiasspa
dc.subject.lembLogística en los negociosspa
dc.subject.lembMejoramiento de procesosspa
dc.subject.lembAbastecimiento de alimentosspa
dc.titlePropuesta de optimización de los procesos de almacenamiento y transporte en Alimentos Cárnicos S.A.S.spa
dc.titleProposal for the optimization of storage and transportation processes at Alimentos Cárnicos S.A.S.eng
dc.typeTrabajo de grado - Maestríaspa
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.otherMaster Thesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.typePublication

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