Análisis del entorno corporativo y financiero de pollos el Bucanero S.A. desde el 2019 al 2022

Abstract

Este proyecto de consultoría se centra en abordar los retos financieros y operativos a los que se enfrenta Pollos El Bucanero S.A., una empresa líder en la industria avícola colombiana. Con más de 4.500 empleados y parte de la multinacional Cargill desde 2017, la empresa se enfrenta a márgenes financieros negativos, pérdidas operativas y un aumento constante de los costes y gastos operativos.

El objetivo principal es encontrar la estrategia óptima para mejorar los márgenes financieros, la rentabilidad operativa y la posición competitiva de Pollos El Bucanero S.A. en el mercado avícola colombiano. Para lograrlo, se llevará a cabo un análisis exhaustivo de la situación financiera actual, una evaluación de las estrategias en uso y un análisis completo del entorno interno y externo utilizando herramientas como PESTEL, RISE, Cadena de Valor y Red de Valor. La pregunta central que orientará este proceso es: ¿Cuál es la estrategia más efectiva para mejorar los márgenes financieros, la rentabilidad operativa y la posición competitiva de Pollos El Bucanero S.A. en el mercado avícola colombiano?

La justificación para abordar esta problemática se basa en la importancia de mantener la viabilidad económica en un mercado avícola colombiano desafiante, el impacto empresarial esperado de este proyecto y su contribución al conocimiento en el campo de la gestión empresarial.

Las acciones propuestas incluyen una revisión detallada de los gastos administrativos y los indicadores financieros junto con la implementación de un sistema de planificación de servicios empresariales para mejorar la eficiencia administrativa desde un enfoque de sostenibilidad. Además, se recomienda continuar con la estrategia de diferenciación de la empresa. El análisis externo revela la necesidad de impulsar la innovación económica y social en la industria avícola, mientras que el análisis interno destaca las prácticas de sostenibilidad social de Pollos El Bucanero S.A. sin avances significativos en el área económica.

En conclusión, este proyecto busca no solo proporcionar a Pollos El Bucanero S.A. una hoja de ruta clara y eficaz para superar sus retos actuales y posicionar a la empresa para un crecimiento sostenible en el mercado avícola colombiano, sino también contribuir al fortalecimiento del tejido empresarial y económico en la industria avícola colombiana.

This consulting project focuses on addressing the financial and operational challenges faced by Pollos El Bucanero S.A., a leading company in the Colombian poultry industry. With more than 4,500 employees and part of the multinational Cargill since 2017, the company is experiencing negative financial margins, operational losses, and a constant increase in costs and operating expenses.

The main objective is to find the optimal strategy to improve financial margins, operational profitability, and the competitive position of Pollos El Bucanero S.A. in the Colombian poultry market. To achieve this, an in-depth analysis of the current financial situation, an evaluation of existing strategies, and a comprehensive internal and external environment analysis will be conducted using tools such as PESTEL, RISE, Value Chain, and Value Network. The central question guiding this process is: What is the most effective strategy to improve financial margins, operational profitability, and the competitive position of Pollos El Bucanero S.A. in the Colombian poultry market?

The justification for addressing this issue is based on the importance of maintaining economic viability in a challenging Colombian poultry market, the expected business impact of this project, and its contribution to knowledge in the field of business management.

The proposed actions include a detailed review of administrative expenses and financial indicators, along with the implementation of an enterprise service planning system to improve administrative efficiency from a sustainability-focused approach. Additionally, continuing the company’s differentiation strategy is recommended.

The external analysis highlights the need to drive economic and social innovation in the poultry industry, while the internal analysis emphasizes Pollos El Bucanero S.A.S. social sustainability practices without significant progress in the economic area.

In conclusion, this project aims not only to provide Pollos El Bucanero S.A. with a clear and effective roadmap to overcome its current challenges and position the company for sustainable growth in the Colombian poultry market but also to contribute to the strengthening of the business and economic landscape in the Colombian poultry industry.