Análisis del impacto de la huella de carbono en la cadena de suministro de la empresa Bavaría S.A., ubicada en Tocancipá

Abstract

La huella de carbono mide las emisiones de gases efecto invernadero GEI, y aplica estrategias de mitigación para el uso eficiente de recursos. AB InBev propone “por un mundo mejor” con la nueva meta de reducción de emisiones de CO2 en un 25%. Bavaria, utilizará energía eléctrica 100% renovable para 2025, y eliminará su huella de carbono para 2040. El objetivo es proponer el plan de intervención orientado a reducir la huella de carbono en la cadena de suministro de la empresa Bavaria S.A., ubicada en Tocancipá, Cundinamarca. Se realizó una investigación holística analítica; se consultó información de la empresa sobre los registros de consumo de fuentes de GEI, aplicando la metodología GHG Protocol que explica los alcances y factores de emisión. Según resultados, el 99% de la huella de carbono es Alcance 2, electricidad adquirida, y el 1% es Alcance 1, fuentes directas, revelando en el plan de intervención la necesidad de usar energías renovables y hacer mantenimiento de tuberías de forma permanente. Se concluye que Bavaria está comprometida con la reducción de GEI, la metodología GHG Protocol, es amplia y aplica a la cadena de suministro. Se recomienda reducir las emisiones GEI y producir con tecnologías amigables al ambiente.

The carbon footprint measures greenhouse gas emissions, and applies mitigation strategies for efficient use of resources. AB InBev proposes “for a better world” with the new goal of reducing CO2 emissions by 25%. Bavaria will use 100% renewable electric energy by 2024, and will eliminate its carbon footprint by 2040. The objective is to propose the intervention plan aimed at reducing the carbon footprint in the supply chain of the company Bavaria S.A., located in Tocancipa, Cundinamarca. It was carriet out an analytical holistic investigation; it was consulted information company on GHG source consumption records, applying the GHG Protocol methodology that explains the scopes and emission factors. According to results, 99% of the carbon footprint is Scope 2, acquired electricity, and 1% is Scope 1, direct sources, revealing the intervention plan, the need to use renewable energy and maintain pipelines permanently. It is concluded that Bavaria is committed to GHG reduction, the GHG Protocol methodology is broad and applies to the supply chain. It is recommended to reduce GHG emissions and produce with environmentally friendly technologies.