Publicación: Estrategia para la masificación de snacks saludables en Colombia: posicionamiento competitivo de Ekii Foods en los próximos tres años
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La investigación analiza las barreras y oportunidades para masificar el consumo de snacks saludables en Colombia y posicionar a Ekii Foods como una alternativa de consumo cotidiano. Los resultados muestran que el principal factor de decisión de compra es el sabor, seguido por el valor nutricional y el precio. Las principales barreras identificadas son la falta de hábito de consumo, el precio percibido como alto y la baja disponibilidad en puntos de venta tradicionales. El estudio concluye que Ekii Foods debe enfocar su estrategia en ofrecer productos con excelente sabor, precios accesibles para distintos segmentos y una mayor presencia en canales tradicionales. Además, la comunicación debe centrarse en el disfrute y la naturalidad del producto, más que en los beneficios nutricionales, para lograr una adopción masiva y sostenible.
Resumen en inglés
This research analyzes the barriers and opportunities for increasing the consumption of healthy snacks in Colombia and positioning Ekii Foods as an everyday consumer choice. The findings show that taste is the most important purchase driver, followed by nutritional value and price. The main barriers identified are the lack of consumption habits, the perception of high prices, and limited availability in traditional retail channels. The study concludes that Ekii Foods should focus on offering products with excellent taste, affordable pricing for different consumer segments, and greater distribution in traditional retail outlets. Additionally, marketing communications should emphasize enjoyment and natural ingredients rather than only nutritional benefits in order to achieve widespread and sustainable adoption.