Propuesta para optimizar la distribución a domicilio de cerveza en Bogotá

Abstract

El aumento significativo en la demanda de servicios a domicilio, impulsado por factores como la economía gig y el crecimiento del comercio electrónico, representa una oportunidad y un desafío para el sector de bebidas alcohólicas en Bogotá. En particular, las empresas distribuidoras de cerveza enfrentan el reto de mejorar la eficiencia logística, garantizar la seguridad vial y cuidar la salud de los repartidores, quienes operan mayoritariamente bajo modelos de trabajo flexible y expuestos a riesgos laborales y viales significativos. Este trabajo aborda la necesidad de diseñar una solución integral para optimizar la capacidad de carga, reducir riesgos ergonómicos y garantizar el cumplimiento normativo, al tiempo que se maximiza la satisfacción del cliente y los beneficios económicos para todas las partes. Para ello, se propone analizar el uso de tecnologías ergonómicas, implementar estrategias de seguridad vial y explorar modelos logísticos sostenibles adaptados a las condiciones urbanas de Bogotá. A través de un enfoque multidimensional, el marco teórico examina la transformación del sector impulsada por el auge de plataformas digitales, la evolución de los patrones de consumo y la importancia de la sostenibilidad y el consumo responsable. Además, considera el impacto de estos factores en el diseño de estrategias innovadoras que promuevan la rentabilidad y reduzcan los riesgos asociados al servicio de domicilios, alineándose con tendencias globales y las exigencias del mercado de la ciudad.

The significant increase in demand for home delivery services, driven by factors such as the gig economy and the growth of e-commerce, represents an opportunity and a challenge for the alcoholic beverage sector in Bogotá. In particular, beer distribution companies face the challenge of improving logistics efficiency, ensuring road safety and taking care of the health of delivery drivers, who mostly operate under flexible work models and are exposed to significant occupational and road risks. This work addresses the need to design a comprehensive solution to optimize load capacity, reduce ergonomic risks and ensure regulatory compliance, while maximizing customer satisfaction and economic benefits for all parties. To this end, it is proposed to analyze the use of ergonomic technologies, implement road safety strategies and explore sustainable logistics models adapted to the urban conditions of Bogotá. Through a multidimensional approach, the theoretical framework examines the transformation of the sector driven by the rise of digital platforms, the evolution of consumption patterns and the importance of sustainability and responsible consumption. In addition, it considers the impact of these factors in the design of innovative strategies that promote profitability and reduce the risks associated with home delivery services, aligning with global trends and the demands of the city's market.