Publicación: Análisis del sector agropecuario y agroindustrial en Colombia, desde la innovación y la sostenibilidad para la identificación de oportunidades comerciales para empresarios
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Resumen en español
La tecnología ha venido realizando transformaciones significativas en la forma de vida del ser humano a lo largo de la historia, ahora bien, si se analiza el ámbito empresarial, la continua innovación ha impactado en diversos sectores económicos de la economía mundial, incluido el agrícola. En paralelo, la creciente población mundial ha provocado una crisis de recursos, poniendo de relieve la importancia de la agricultura y la agroindustria en la provisión de alimentos y productos esenciales. Teniendo en cuenta que la agroindustria en 2022, representó el 8.3% del PIB de Colombia y es considerada crucial para alcanzar varios Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU. La expansión de este sector podría aumentar entre un 4-6% gracias al comercio internacional y el crecimiento demográfico. En Colombia, el sector agropecuario y agroindustrial abarca actividades agrícolas, pecuarias, forestales, pesqueras y acuícolas. Este sector, que produce el 80% de los alimentos consumidos en el país y utiliza más de 7.1 millones de hectáreas, es vital para la economía nacional y las exportaciones a más de 150 países. No obstante, enfrenta desafíos como la insuficiente infraestructura vial, con solo el 10% de las vías en buen estado. Por tanto, el sector agropecuario y agroindustrial colombiano presenta significativas oportunidades de negocio, especialmente a través de la innovación y sostenibilidad, lo que puede beneficiar tanto a PYMES como a grandes empresas y contribuir al desarrollo de la economía del país. Este documento busca encontrar un punto en común, entre los intereses de compra y consumo de la población, los intereses de inversión del tejido empresarial colombiano en el sector agropecuario y/o agroindustrial y las tendencias de innovación mundial. Una vez realizado el análisis de los resultados, es evidente como hay intereses en común entre los consumidores y los empresarios, como es el caso de los productos o alimentos enriquecidos, las tecnologías que disminuyan el uso de pesticidas y los sistemas de empaque biodegradables o amigables con el medio ambiente. De igual manera, se hace visible la intención del tejido empresarial de realizar inversiones en procesos de sostenibilidad e innovación, en contraste de el grupo de consumidores que manifiestan un interés e inclinación en compra de productos con dichas características.
Resumen en inglés
Technology has brought about significant transformations in human life throughout history. Now, if we turn to the business sphere, continuous innovation has impacted various economic sectors globally, including agriculture. In parallel, the growing global population has led to a resource crisis, highlighting the importance of agriculture and agribusiness in providing essential food and products. Considering that agribusiness accounted for 8.3% of Colombia's PIB in 2022 and is deemed crucial for achieving several ONN Sustainable Development Goals, the expansion of this sector could increase by 4-6% thanks to international trade and demographic growth. In Colombia, the agricultural and agribusiness sector encompasses agricultural, livestock, forestry, fishing, and aquaculture activities. This sector, which produces 80% of the food consumed in the country and utilizes over 7.1 million hectares, is vital for the national economy and exports to more than 150 countries. However, it faces challenges such as insufficient road infrastructure, with only 10% of the roads in good condition. Therefore, the Colombian agricultural and agribusiness sector presents significant business opportunities, especially through innovation and sustainability, which can benefit both PYMES and large companies and contribute to the country's economic development. This document seeks to find common ground between the purchasing and consumption interests of the population, the investment interests of the Colombian business community in the agricultural and agribusiness sector, and global innovation trends. Once the analysis of the results was conducted, it became evident that there are common interests between consumers and entrepreneurs, such as enriched products or foods, technologies that reduce pesticide use, and biodegradable or environmentally friendly packaging systems. Similarly, the intention of the business community to invest in sustainability and innovation processes becomes apparent, contrasting with the group of consumers who show an interest and inclination to purchase products with these characteristics.
