Publicación: Viabilidad técnica y económica de la extracción de celulosa microcristalina a partir del residuo agrícola del maíz amarillo en Colombia
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Resumen en español
El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la viabilidad técnica, económica y ambiental en la extracción de celulosa microcristalina (MCC) a partir del residuo agrícola obtenido del cultivo de maíz amarillo en Colombia, como tusa, tallos y hojas. La investigación busca evidenciar el aprovechamiento de los subproductos obtenidos posterior a la cosecha de maíz amarillo en Colombia, plasmando su valorización dentro de un modelo de economía circular, promoviendo la siembra de este cereal. La metodología incluyó la recolección y clasificación de los residuos según la parte de la planta, seguido de un proceso de extracción que comprendió secado por convección natural, reducción de tamaño de partícula, deslignificación con NaOH, blanqueo oxidativo y posterior hidrólisis ácida. Posteriormente, el producto final se caracterizó mediante análisis de propiedades físicas, organolépticas y químicas, incluyendo densidad, capacidad de flujo e hinchamiento, pH, y contenido residual de lignina.
Resumen en inglés
This study aims to evaluate the technical, economic, and environmental feasibility of extracting microcrystalline cellulose (MCC) from agricultural residues obtained from yellow corn cultivation in Colombia, such as cobs, stalks, and leaves. The research seeks to demonstrate the utilization of byproducts obtained after the yellow corn harvest in Colombia, incorporating their valorization within a circular economy model and promoting the cultivation of this cereal. The methodology included the collection and classification of the residues according to the plant part, followed by an extraction process comprising natural convection drying, particle size reduction, delignification with NaOH, oxidative bleaching, and subsequent acid hydrolysis. The final product was then characterized through analyses of its physical, organoleptic, and chemical properties, including density, flow and swelling capacity, pH, and residual lignin content.