Estrategias de exportación para pulpa de fruta colombiana: guía metodológica

Abstract

La creciente producción de frutas exóticas en Colombia con el paso de los años y el interés de países extranjeros en conocer el mercado colombiano por la poca oferta local, ha llevado a la producción, comercialización y exportación de pulpas de fruta. Actualmente PROCOLOMBIA, entidad encargada de atraer la inversión extranjera y potencializar las exportaciones del país, no cuenta con una guía metodológica para exportar pulpa de fruta; por esa razón se considera importante proponer una guía que permita orientar al productor cuando se enfrenta a procesos de exportación de este activo. Adicionalmente, con este proyecto se busca sugerir planes de acción para los puntos críticos del proceso de exportación para FRUTURAMA S.A.S. (Emprendimiento propio) encontrados a través de información secundaria.

The growing production of exotic fruits in Colombia over the years and the interest of foreign countries in knowing the Colombian market due to the low local supply, has led to the production, marketing and export of fruit pulps. Currently PROCOLOMBIA, an entity in charge of attracting foreign investment and potentializing the country's exports, does not have a methodological guide to export fruit pulp; For that reason, it is considered important to propose a guide that allows the producer to be guided when facing export processes of this asset. Additionally, this project seeks to suggest action plans for the critical points of the export process for FRUTURAMA S.A.S. (Own entrepreneurship) found through secondary information.