Publicación:
Diseño de un modelo de abastecimiento de alimentación para la Fuerza Aérea Colombiana.

dc.contributor.advisorGuevara Ortega, Luz Maribel
dc.contributor.authorDuarte Prada, Karol Nathalie
dc.creator.id1098668043, Maestría en Gerencia de la Cadena de Abastecimiento - Virtual
dc.date.accessioned2023-10-24T12:59:19Z
dc.date.available2023-10-24T12:59:19Z
dc.date.issued2023-10-18
dc.description.abstractLas organizaciones actuales requieren de nuevas e inteligentes maneras de utilizar el conocimiento estratégico, partiendo del uso adecuado de los recursos para el abastecimiento de alimentación de los soldados de la FAC, se identifican factores de análisis como la desactualización de la información, brechas en la formulación teórica de actividades versus la realidad del servicio, niveles bajos de control en la calidad de los materiales e insumos, falta de personal para el proceso de abastecimiento, se determina la necesidad de diseñar un modelo de abastecimiento de alimentación como medio sistemático de gestión para la optimización de la capacidad, distribución y contenido del servicio de alimentación de la FAC. La investigación se enmarca en el paradigma hermenéutico, con un enfoque mixto interpretativo, establecido en la Planeación por Capacidades que el estado colombiano plantea para la gestión de los procesos inherentes a la función pública, planteando como ejes teóricos de intervención los componentes de capacidad DOMPI que redundan en el diseño del modelo de planeación y gestión. De esta forma se obtienen como resultados un diagnóstico pormenorizado por componentes de capacidad, un Diseño del modelo integrado situacional para el abastecimiento de alimentación de la FAC y un Plan de formulación o flujograma de implementación.spa
dc.description.abstractToday's organizations require new and intelligent ways to use strategic knowledge. When the factors of adequate use of the resources for the food supply of the soldiers of the FAC, allow analysis factors such as the outdated information, gaps in the theoretical formulation of activities versus the reality of the service, low levels of control in the quality of the materials and inputs, lack of personnel for the supply process, the need to Design a Food Supply Model is determined as a systematic means of management for the optimization of the capacity, distribution and content of the food service of the FAC . The research is part of the hermeneutic paradigm, with a mixed interpretive approach established in the Planning by Capacities that the Colombian state proposes for the management of the processes inherent to the public function, proposing as theoretical axes of intervention the DOMPI capacity components that redundant in the design of the intended Planning and Management Model. In this way, a detailed diagnosis by capacity components, a Design of the situational integrated model for the supply of food of the FAC and a corresponding formulation Plan or implementation flowchart are obtained as results.eng
dc.description.degreelevelEspecializaciónspa
dc.description.degreenameMagíster en Gerencia de la Cadena de Abastecimiento Virtualspa
dc.formatpdf
dc.format.extent192 páginasspa
dc.format.mediumRecurso electrónicospa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Eanspa
dc.identifier.localBDM-MGCA
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minervaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.ean.edu.co/
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10882/13108
dc.language.isospa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.publisher.programMaestría en Gerencia de la Cadena de Abastecimiento Virtualspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectAbastecimiento de alimentaciónspa
dc.subjectFood supplyeng
dc.subjectGestión del conocimientospa
dc.subjectCapital intelectualspa
dc.subjectServicios logísticosspa
dc.subjectKnowledge managementeng
dc.subjectIntellectual capitaleng
dc.subjectLogistics serviceseng
dc.subject.lembInvestigación de proyectosspa
dc.subject.lembLogística en los negociosspa
dc.subject.lembControl de inventariosspa
dc.subject.lembServicios de alimentaciónspa
dc.subject.lembPreparación de alimentosspa
dc.titleDiseño de un modelo de abastecimiento de alimentación para la Fuerza Aérea Colombiana.spa
dc.titleDesign of a food supply model for the Colombian Air Force.eng
dc.typeMaster Thesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.localTesis de maestríaspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dspace.entity.typePublication

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