Publicación: Propuesta de un sistema de generación de biogás a partir de biomasa residual de açai para comunidades agroindustriales del Guaviare
| dc.contributor.advisor | Chéry Leal, Marie José | |
| dc.contributor.author | Agudelo Rivera, Erika Esmeralda | |
| dc.contributor.author | Barahona Garzón, Paula Andrea | |
| dc.contributor.jury | Chacón Rivera, Lina María | |
| dc.creator.id | 1070004602 | |
| dc.creator.id | 1014657878 | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-04T13:27:07Z | |
| dc.date.issued | 2026-02-13 | |
| dc.description.abstract | El acceso limitado a la energía en zonas rurales remotas del departamento del Guaviare representa una limitación significativa para el desarrollo social y productivo, debido principalmente a la dependencia de combustibles fósiles y a la insuficiente infraestructura eléctrica. Simultáneamente, la creciente producción de açaí ha generado grandes volúmenes de residuos agroindustriales, principalmente semillas y fibras, que carecen de una gestión adecuada y plantean desafíos ambientales a pesar de su significativo potencial energético. Este estudio tiene como objetivo evaluar el desempeño de la digestión anaeróbica de la biomasa residual de açaí para determinar su viabilidad técnica y el potencial para la producción de biogás como fuente de energía alternativa para las comunidades rurales. La investigación se llevó a cabo utilizando un enfoque de métodos mixtos con un alcance correlacional y un diseño experimental a escala de laboratorio. La metodología se estructuró en tres etapas: caracterización fisicoquímica de la biomasa residual, evaluación experimental de la producción de biogás en condiciones controladas de digestión anaeróbica y un análisis preliminar de viabilidad técnica y económica. Se analizaron variables clave como el volumen de biogás y el contenido de metano. Los resultados demuestran el potencial energético de los residuos de açaí y apoyan la biodigestión anaeróbica como una estrategia sostenible para la valorización de residuos, la generación de energía renovable y la futura implementación en contextos rurales. | spa |
| dc.description.abstract | Limited Access to energy in remote rural areas of the Guaviare department represents a significant constraint on social and productive development, primarily due to dependence on fossil fuels and insufficient electrical infrastructure. Simultaneously, the growing production of acai has generated large volumes of agro-industrial waste, mainly seeds and fibers, which lack adequate management and pose environmental challenges despite their significant energy potential. This study aims to evaluate the performance of anaerobic digestion of residual acai biomass to determine its technical feasibility and potential for biogas production as an alternative energy source for rural communities. The research was conducted using a mixed-methods approach with a correlational scope and a laboratory-scale experimental design. The methodology was structured in three stages: physicochemical characterization of the residual biomass, experimental evaluation of biogas production under controlled anaerobic digestion conditions and a preliminary analysis of technical and economic feasibility. Key variables such as biogas volume and methane content were analyzed. The results demonstrate the energy potential of acai waste and support anaerobic biodigestión as a sustainable strategy for waste valorization, renewable energy generation, and future implementation in rural contexts. | eng |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
| dc.description.degreename | Ingeniero Químico | spa |
| dc.description.tableofcontents | RESUMEN 6 ABSTRACT 7 INTRODUCCIÓN 8 OBJETIVOS 10 Objetivo General 10 Objetivos Específicos 10 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA 11 JUSTIFICACIÓN 13 ANÁLISIS DE REQUERIMIENTOS 15 Requerimientos Funcionales 16 MARCO DE REFERENCIA 22 Contexto Energético en Zonas Rurales de Colombia 23 Pobreza Energética en Colombia 23 Cobertura Eléctrica Rural y Situación en el Guaviare 25 Energías Renovables y Transición Energética 26 Tipos de Energías Renovables 26 Bioenergía como Alternativa para Zonas Rurales 29 Características del Fruto de Açai 30 Biomasa Residual de Açaí como Recurso Energético 30 Composición Fisicoquímica de las Semillas y la Fibras de Açaí 31 Digestión Anaerobia y Producción de Biogás 32 Principios del Proceso de Digestión Anaerobia 32 Factores que Influyen en la Digestión Anaerobia 33 Composición del Biogás y Contextos Rurales 34 Digestato 35 Impacto del Digestato en los Suelos 36 Aplicación de Digestato en Cultivos 37 Economía Circular 38 Biogás y Economía Circular 38 Beneficios económicos y ambientales del biogás y biofertilizante 39 METODOLOGÍA 40 Enfoque de la Investigación 40 Alcance de la Investigación 40 Diseño de la Investigación 41 Etapas de Investigación 42 RESULTADOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS 46 Caracterización de propiedades fisicoquímicas de biomasa residual 46 Caracterización del residuo de palmito como sustrato comparativo 47 Resultados de la caracterización fisicoquímica 49 Potencial Máximo teórico de producción de biogás 50 Establecimiento de la relación sustrato-inóculo y evaluación de potencial de producción de biogás 51 Evaluación del potencial de producción de biogás 53 Caracterización del proceso productivo del açaí desde la perspectiva de un experto 56 Análisis de la viabilidad técnica y económica del sistema 58 Viabilidad económica 60 Oportunidades de valorización tecnológica del residuo de açaí 66 CONCLUSIONES 68 REFERENCIAS 70 | spa |
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| dc.format.extent | 79 páginas | |
| dc.format.medium | Recurso electrónico | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.instname | instname:Universidad Ean | spa |
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| dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva | spa |
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| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10882/19073 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Ingeniería | spa |
| dc.publisher.program | Ingeniería Química | spa |
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| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.local | Abierto (Texto Completo) | spa |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject.armarc | Biogás --Producción | spa |
| dc.subject.armarc | Residuos orgánicos | spa |
| dc.subject.armarc | Biomasa | spa |
| dc.subject.armarc | Economía circular | spa |
| dc.subject.lemb | Digestión anaeróbica| | spa |
| dc.subject.lemb | Generación de energía | spa |
| dc.subject.proposal | Biogás | spa |
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| dc.title | Propuesta de un sistema de generación de biogás a partir de biomasa residual de açai para comunidades agroindustriales del Guaviare | spa |
| dc.title | Proposal for a biogas generation system from residual açai biomass for agro-industrial communities of Guaviare | eng |
| dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | |
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