Publicación: Análisis bibliométrico del impacto ambiental asociado a la obtención de aceites esenciales
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Resumen en español
La producción de aceites esenciales a partir de plantas, es un proceso que demanda el consumo de recursos naturales los cuales mediante diversos procesos se da como resultado la obtención de aceites esenciales , con base en lo anterior, se realiza un análisis bibliométrico apoyado en herramientas como el software VOS viewer soportados en las bases de datos Science Direct y Scopus para establecer que investigaciones, artículos y papers hacen referencia a la producción de aceites esenciales en América latina con énfasis en la obtención materia prima, optimización de procesos, productos y desechos con el fin de obtener referencias para posteriormente realizar un análisis de impacto ambiental a partir de los factores mencionados. Se llevará a cabo una exhaustiva investigación bibliométrica centrada en el impacto ambiental derivado de la producción de aceites esenciales, con el propósito de analizar y evaluar la abundancia de información existente en torno a este tema específico. Este análisis permitirá establecer una sólida base de referencia que será invaluable para orientar investigaciones futuras en el campo de la producción de aceites esenciales y su impacto en el medio ambiente
Resumen en inglés
The production of essential oils from plants is a process that demands the consumption of natural resources which, through various processes, results in the obtaining of essential oils. Based on the above, a bibliometric analysis is carried out supported by tools such as the VOS viewer software supported by the Science Direct and Scopus databases to establish which research, articles and papers refer to the production of essential oils in Latin America with emphasis on obtaining raw materials, optimization of processes, products and waste with the in order to obtain references to later carry out an environmental impact analysis based on the aforementioned factors. An exhaustive bibliometric research will be carried out focused on the environmental impact derived from the production of essential oils, with the purpose of analyzing and evaluating the abundance of existing information around this specific topic. This analysis will establish a solid reference base that will be invaluable in guiding future research in the field of essential oil production and its impact on the environment.
