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dc.contributor.advisorOcampo Eljaiek, David Ricardo
dc.contributor.authorSandoval Patarroyo, Kelly Hasbleidy
dc.date.accessioned2020-08-03T22:36:23Z
dc.date.available2020-08-03T22:36:23Z
dc.date.created2020
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10882/9845
dc.description.abstractEste plan de negocios quiere mostrar un proyecto de emprendimiento el cual está centralizado en un mercado como lo es la pulpa de champa (Campomanesia lineatifolia) siendo una fruta con un valor nutricional importante en vitaminas B1,B2 y C así como Calcio, Hierro y Fosforo este fruto es originario del municipio de Miraflores, Boyacá y de la región de Lengupa, esta región está ubicado a 4 horas y 49 minutos en carro de la ciudad de Bogotá, esta fruta en años anteriores se daba en cualquier parte del municipio, después de un tiempo organizaciones campesinas comenzaron a comercializarlo en la región por su rico y exótico sabor. Este trabajo elabora un plan de negocios para la comercialización de la fruta chamba (Campomanesia lineatifolia) e, esto se llevará a cabo como una solución para el despulpe de la fruta y ver su futura comercialización en la ciudad de Bogotá, colocando una planta despulpadora en el municipio de Miraflores donde se realiza la compra del fruto, la limpieza de este, el despulpado y su empaquetado para posteriormente colocarlo en la cadena de frio y seguir el proceso logístico. En el trabajo se encontrará un análisis financiero y de mercadeo para observar la viabilidad del proyecto, como la inversión, personal que se requiere, su punto de equilibrio y la tasa de retorno.spa
dc.formatpdf
dc.format.extent185 páginasspa
dc.format.mediumRecurso electrónicospa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isospa
dc.publisherUniversidad EANspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectMirafloresspa
dc.subjectcomercializaciónspa
dc.subjectCanadaspa
dc.subjectLiofilizaciónspa
dc.subjectPlan de negociosspa
dc.subjectChampaspa
dc.titlePlan de negocios para la comercialización de la fruta champa (campomanesia lineatifolia) y exportación de la fruta liofilizada a Canadáspa
dc.typeMaster Thesis
dc.title.titleenglishBusiness plan for the marketing of the fruit champa (campomanesia lineatifolia) and export of the freeze fruit to Canadaeng
dc.description.abstractenglishThis business plan wants to show an entrepreneurship project which is centralized in a market such as the champa pulp (Campomanesia lineatifolia), being a fruit with an important nutritional value in vitamins B1, B2 and C as well as Calcium, Iron and Phosphorus This fruit is native to the municipality of Miraflores, Boyacá and the Lengupa region, this region is located 4 hours and 49 minutes by car from the city of Bogotá, this fruit in previous years was given anywhere in the municipality, after Some time, peasant organizations began to commercialize it in the region for its rich and exotic flavor. This work elaborates a business plan for the commercialization of the chamba fruit (Campomanesia lineatifolia) and, this will be carried out as a solution for the pulping of the fruit and to see its future commercialization in the city of Bogotá, placing a pulping plant in the municipality of Miraflores where the purchase of the fruit is made, its cleaning, the pulping and its packaging to later place it in the cold chain and follow the logistics process. In the work you will find a financial and marketing analysis to observe the viability of the project, such as the investment, personnel required, its equilibrium point and the rate of return.eng
dc.subject.subjectenglishChampaeng
dc.subject.subjectenglishMirafloreseng
dc.subject.subjectenglishcommercializationeng
dc.subject.subjectenglishCanadaeng
dc.subject.subjectenglishlyophilizationeng
dc.subject.subjectenglishBusiness planeng
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.publisher.programMaestría en Administración de Empresas - MBA – Virtualspa
dc.description.degreenameMagíster en Administración de Empresas - MBAspa
dc.type.localTesis de maestríaspa
dc.identifier.localBDM-MBAV
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.subject.lembEstrategias para el desarrollospa
dc.subject.lembPulpa de frutas - Exportaciónspa
dc.subject.lembFrutas – Comerciospa
dc.subject.lembMercado de exportaciónspa
dc.subject.lembPulpa de frutas - industria y comerciospa
dc.subject.mpirdesCreación de empresasspa
dc.publisher.facultyFacultad de Administración, Finanzas y Ciencias Económicasspa
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Eanspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minervaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.ean.edu.co/
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesis


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