Publicación: Diseño de una Estrategia para el Mejoramiento del Servicio al Cliente de Jero Café Tienda Veg a través del Modelo Xcustomer 360
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Resumen en español
La investigación se enfoca en mejorar la experiencia del cliente en el restaurante Jero Café Tienda Veg, utilizando el modelo 360 de experiencia del cliente como marco teórico. Se empleó un enfoque cualitativo y fenomenológico para comprender profundamente la experiencia del cliente, incluyendo aspectos como ubicación, infraestructura, experiencia actual y deseada, y presencia digital. A través de entrevistas en profundidad, se identificaron áreas de mejora, como fortalecer la presencia en línea y adaptar el servicio al cliente. Los resultados ofrecen recomendaciones basadas en la investigación cualitativa para mejorar la satisfacción del cliente y el éxito del negocio.
Resumen en inglés
This thesis explores how to improve the customer experience at Jero vegan coffee shop. To do this, the researchers used a qualitative approach that involved interviewing customers and analyzing their responses. The researchers found that the restaurant's location, physical infrastructure, current customer experience, desired customer experience, and digital presence all play a role in the overall customer experience. The researchers also identified areas for improvement, such as the need to strengthen the online presence and adapt the customer service to better meet customer expectations. Overall, the study provides valuable recommendations to help the restaurant improve its customer experience and become more successful.
