Publicación: El impacto de la inversión extranjera en Chapinero, Bogotá
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Resumen en español
La globalización ha generado diferentes beneficios a través de los años, sin embargo, esta también ha creado cambios significativos que afectan al país receptor negativamente con respecto a su economía y a la sociedad en general; entre ellos la calidad de vida, la política, etc. Teniendo eso en cuenta, el objetivo de esta investigación se basa en profundizar los efectos positivos y negativos de la globalización a partir de los negocios gastronómicos extranjeros en la localidad de Chapinero, ubicada en Bogotá, Colombia. Esto para describir y comprender el comportamiento económico y urbano de este fenómeno mediante experiencias de clientes frecuentes, dueños y empleados de restaurantes en la zona, mediante encuestas y entrevistas, comparando estos resultados con otros estudios relacionados para obtener una respuesta objetiva y sustentada al respecto.
Resumen en inglés
Globalization has generated various benefits over the years; however, it has also brought about significant changes that negatively impact the host country in terms of its economy and society at large, including aspects such as quality of life and politics. Taking this into consideration, the objective of this research is to delve into the positive and negative effects of globalization stemming from foreign gastronomic businesses in the locality of Chapinero, located in Bogotá, Colombia. This aims to describe and understand the economic and urban behavior of this phenomenon through the experiences of frequent customers, owners, and employees of restaurants in the area. The research will employ surveys and interviews to gather insights, comparing the results with other related studies to provide an objective and well-founded response.
