Publicación: Extracción de Bioetanol a partir de residuos de café con potencial de uso como biocombustible aditivo en motores tradicionales.
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Resumen en español
Colombia es uno de los mayores productores de café en el mundo y reconocido por su calidad en los granos de exportación, no obstante, también es uno de los mayores generadores de residuos secundarios provenientes del fruto de café como lo es nuestro objeto de estudio llamado mucilago. Cenicafe en su programa de investigación científica informa que “Por cada millón de sacos de 60 Kg de café que Colombia exporta, se generan aproximadamente 55.500 t de mucilago fresco” (Cenicafe, 2022) el mucilago es un subproducto del café el cual en su gran mayoría son desechados o vertidos en fuentes hídricas y suelos, generando contaminación biológica en estas matrices ambientales.
Resumen en inglés
Colombia is one of the largest producers of coffee in the world and is recognized for the quality of its exported beans. of coffee beans for export, nevertheless, it is also one of the largest generators of secondary residues from the coffee of secondary residues coming from the coffee fruit as is our object of study called mucilage. mucilage. Cenicafe in its scientific research program informs that "For every million of bags of 60 Kg of coffee that Colombia exports, approximately 55,500 tons of fresh mucilage are generated" (Cenicafe). (Cenicafe, 2022). The mucilage is a coffee by-product, the majority of which is discarded or dumped in the are mostly discarded or dumped in water sources and soils, generating biological contamination in these environmental biological contamination in these environmental matrices.
