Diseño de un plan de negocios para el emprendimiento LULO & CO

dc.contributor.advisorEcheverry Pérez, Paula
dc.contributor.authorArévalo Montaña, Rubén Darío
dc.contributor.authorFlórez Niño, Johanna Cecilia
dc.date.accessioned2021-08-19T21:00:58Z
dc.date.available2021-08-19T21:00:58Z
dc.date.created2021-08-02
dc.description.abstractEl presente estudio tiene como objeto realizar una estructuración y validación del plan de negocio de una pastelería de productos saludables en la ciudad de Bogotá, que permita contribuir a las nuevas tendencias de gastronomía saludable y estilos de vida de los consumidores. Teniendo en cuenta aspectos como el cuidado de la imagen física y la salud de las personas que poseen algunas enfermedades como la diabetes y la obesidad, o una mala alimentación lo que permite que la demanda de productos de pastelería saludables sea alta.spa
dc.description.abstractThe present study aims to carry out a structuring and validation of bakery’s business plan with healthy products in Bogotá city, which allows contributing to the new trends in healthy gastronomy and lifestyles consumer. Taking into account aspects such as taking care of the physical image and people health, who have some diseases such as diabetes and obesity, or a diet’s poor, which allows the demand a bakery products healthy to be high.eng
dc.description.degreelevelMaestríaspa
dc.description.degreenameMagíster en Administración de Empresasspa
dc.formatpdf
dc.format.extent132 páginasspa
dc.format.mediumRecurso electrónicospa
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.instnameinstname:Universidad Eanspa
dc.identifier.localIF-MBAV
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minervaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repository.ean.edu.co/
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10882/10959
dc.language.isospa
dc.publisher.facultyFacultad de Administración, Finanzas y Ciencias Económicasspa
dc.publisher.programMaestría en Administración de Empresas - MBA - Virtualspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.creativecommonsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia*
dc.rights.localAbierto (Texto Completo)spa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/*
dc.subjectReposteríaspa
dc.subjectAlimentación Saludablespa
dc.subjectEmprendimientospa
dc.subjectDiabetes y Obesidadspa
dc.subjectCake shopeng
dc.subjectHealthy nutritioneng
dc.subjectEntrepreneurshipeng
dc.subjectDiabetes and Obesityeng
dc.subject.lembGastronomíaspa
dc.subject.lembPreparación de alimentosspa
dc.subject.lembEvaluación de proyectosspa
dc.subject.lembIncubadoras de empresasspa
dc.subject.lembServicios de alimentaciónspa
dc.titleDiseño de un plan de negocios para el emprendimiento LULO & COspa
dc.titleDesign of a business plan for the LULO & CO ventureeng
dc.typeMaster Thesis
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/masterThesis
dc.type.localTesis de maestríaspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion

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