Diseño de un plan de negocios para el emprendimiento LULO & CO
dc.contributor.advisor | Echeverry Pérez, Paula | |
dc.contributor.author | Arévalo Montaña, Rubén Darío | |
dc.contributor.author | Flórez Niño, Johanna Cecilia | |
dc.date.accessioned | 2021-08-19T21:00:58Z | |
dc.date.available | 2021-08-19T21:00:58Z | |
dc.date.created | 2021-08-02 | |
dc.description.abstract | El presente estudio tiene como objeto realizar una estructuración y validación del plan de negocio de una pastelería de productos saludables en la ciudad de Bogotá, que permita contribuir a las nuevas tendencias de gastronomía saludable y estilos de vida de los consumidores. Teniendo en cuenta aspectos como el cuidado de la imagen física y la salud de las personas que poseen algunas enfermedades como la diabetes y la obesidad, o una mala alimentación lo que permite que la demanda de productos de pastelería saludables sea alta. | spa |
dc.description.abstract | The present study aims to carry out a structuring and validation of bakery’s business plan with healthy products in Bogotá city, which allows contributing to the new trends in healthy gastronomy and lifestyles consumer. Taking into account aspects such as taking care of the physical image and people health, who have some diseases such as diabetes and obesity, or a diet’s poor, which allows the demand a bakery products healthy to be high. | eng |
dc.description.degreelevel | Maestría | spa |
dc.description.degreename | Magíster en Administración de Empresas | spa |
dc.format | ||
dc.format.extent | 132 páginas | spa |
dc.format.medium | Recurso electrónico | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.identifier.instname | instname:Universidad Ean | spa |
dc.identifier.local | IF-MBAV | |
dc.identifier.reponame | reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva | spa |
dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.ean.edu.co/ | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10882/10959 | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher.faculty | Facultad de Administración, Finanzas y Ciencias Económicas | spa |
dc.publisher.program | Maestría en Administración de Empresas - MBA - Virtual | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia | * |
dc.rights.local | Abierto (Texto Completo) | spa |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/ | * |
dc.subject | Repostería | spa |
dc.subject | Alimentación Saludable | spa |
dc.subject | Emprendimiento | spa |
dc.subject | Diabetes y Obesidad | spa |
dc.subject | Cake shop | eng |
dc.subject | Healthy nutrition | eng |
dc.subject | Entrepreneurship | eng |
dc.subject | Diabetes and Obesity | eng |
dc.subject.lemb | Gastronomía | spa |
dc.subject.lemb | Preparación de alimentos | spa |
dc.subject.lemb | Evaluación de proyectos | spa |
dc.subject.lemb | Incubadoras de empresas | spa |
dc.subject.lemb | Servicios de alimentación | spa |
dc.title | Diseño de un plan de negocios para el emprendimiento LULO & CO | spa |
dc.title | Design of a business plan for the LULO & CO venture | eng |
dc.type | Master Thesis | |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc | |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/masterThesis | |
dc.type.local | Tesis de maestría | spa |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion |