Publicación: Optimización del proceso de producción y empaque en empresa de alimentos y bebidas
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Resumen en español
A través de un análisis estadístico por medio de regresión (mínimos cuadrados), se identifica dentro del grupo de variables que afectan el resultado del OEE en una planta de alimentos y bebidas, aquellas que requieren una mayor priorización para ser intervenidas y generar un plan de intervención con sentido.
Resumen en inglés
Through a statistical analysis by means of regression (least squares), it is identified within the group of variables that affect the result of OEE in a food and beverage plant, those that require greater prioritization to be intervened and generate a meaningful intervention plan.
