BIODIGESTOR- Cambio de sistema cocción Vereda Costa rica- Pasca Cundinamarca finca el Porvenir

Abstract

Se realizará una instalación piloto de un Biodigestor como método alternativo para cambiar la cocción de los alimentos en la Finca el Porvenir, vereda de Costa Rica, Municipio de Pasca Cundinamarca, donde se aplicará un Método alternativo para cambiar el método en cocina en leña que se está realizando en la casa de la Finca. Esta vereda está ubicada en el subpáramo de Sumapaz, a 87 km de Bogota, en cuyas cercanías hay municipios ganaderos y agrícolas. La comunidad en gran parte son campesinos, se optó por este proyecto porque no se tiene un buen manejo de los residuos orgánicos como son: boñiga del ganado, residuos de alimentos, y el rezago de la papa entre otros. Por tal razón se propone este piloto para la obtención de biogás para optar por otro sistema de cocción, dado que no se le está dando viabilidad a los desechos de forma óptima a la vez que el bioliquido producto del proceso de digestión y descomposición servirá como bioabono. Por esta razón se quiere realizar un cambio y un aporte en el sistema de cocción en la Finca el Porvenir Vereda de Costa Rica en Pasca

A pilot installation of a Biodigester will be carried out as an alternative method to change the cooking of food in the Finca el Porvenir, Costa Rica, Municipality of Pasca Cundinamarca, where an alternative method will be applied to change the method of cooking with firewood that is being used in the house of the Finca. This village is located in the Sumapaz sub-paramo, 87 km from Bogota, in whose vicinity there are livestock and agricultural municipalities. This project was chosen because there is no good management of organic waste such as cattle manure, food waste, and potato waste, among others. For this reason, this pilot is proposed to obtain biogas in order to opt for another cooking system, given that the waste is not being used in an optimal way and at the same time the bioliquid product of the digestion and decomposition process will serve as biofertilizer. For this reason we want to make a change and a contribution in the cooking system in the Finca El Porvenir Vereda de Costa Rica in Pasca.