Publicación: Elaboración de un modelo en realidad virtual para la automatización de la producción artesanal de arepas de maíz blanco
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Resumen en español
La industria de alimentos artesanales representa una oportunidad para crear empresa con productos de calidad y sin conservantes, esta industria es clave para el sustento de familias y comunidades enteras, en el caso de los productos de maíz es importante hay una variedad de productos y presentaciones, en el caso específico de este proyecto se hace referencia a las arepas de maíz peto. El proyecto de elaboración de un modelo de realidad virtual para la automatización en producción Artesanal con Arepas de Maíz Blanco, busca avanzar en los modelos de automatización en la industria de alimentos artesanales en la región Bogotá-Cundinamarca, además de fácil acceso y manejo.
Resumen en inglés
The artisanal food industry represents an opportunity to create businesses with quality, preservative-free products. This industry is key to the livelihood of families and entire communities. In the case of corn products, it is important to have a variety of products and presentations. This project specifically refers to peto corn arepas. The project to develop a virtual reality model for automation in artisanal production with white corn arepas seeks to advance automation models in the artisanal food industry in the Bogotá-Cundinamarca region, in addition to making it easy to access and operate.
