Publicación: La tasa perfecta. Análisis de las tendencias de consumo en los jóvenes a través de medios digitales en bebidas preparadas de café en la ciudad de Bogotá
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El presente trabajo de grado aborda el análisis de las tendencias de consumo de bebidas de café entre la población joven de Bogotá, destacando el papel de los medios digitales en este contexto. A través de una metodología combinada que involucra la recopilación y el análisis de datos tanto cuantitativos como cualitativos, se exploran las preferencias, hábitos de consumo y percepciones de los jóvenes respecto a estas bebidas, así como la influencia de los medios digitales en la configuración de dichas tendencias. Empleando encuestas y análisis de contenido en plataformas digitales, se identifican los factores determinantes en la elección de bebidas de café por parte de los jóvenes. Los resultados obtenidos brindan una visión exhaustiva de las dinámicas de consumo de café entre los jóvenes bogotanos
Resumen en español
This thesis addresses the analysis of coffee beverage consumption trends among the young population of Bogotá, highlighting the role of digital media in this context. Through a combined methodology that involves the collection and analysis of both quantitative and qualitative data, the preferences, consumption habits and perceptions of young people regarding these beverages are explored, as well as the influence of digital media in shaping these trends. Using surveys and content analysis on digital platforms, the determining factors in the choice of coffee beverages by young people are identified. The results obtained provide a comprehensive view of the dynamics of coffee consumption among young people in Bogotá.
