Plan de negocio para comercializar y distribuir productos cárnicos de res, a las tiendas de los barrios en ciudad de Riohacha - Guajira

Abstract

Este documento presenta el plan de negocio para la creación de DistriCarnes, una empresa concebida para transformar el sector cárnico en Riohacha, Guajira, a través de la comercialización y distribución efectiva de productos cárnicos de res de calidad. DistriCarnes se dirige a las tiendas de barrio locales, un sector marcado tradicionalmente por el comercio informal, las malas prácticas de manufactura, la falta de trazabilidad y la ausencia de cadenas de frío. El factor diferencial principal de DistriCarnes gira en torno a la frescura, la sostenibilidad y un excelente servicio al cliente. DistriCarnes nace con el objetivo de satisfacer la demanda insatisfecha de las tiendas de barrio locales, proporcionando productos cárnicos que cumplen con las regulaciones estatales. Su propuesta de valor se basa en la distribución directa a las tiendas, eliminando intermediarios, reduciendo costos y ofreciendo precios competitivos. Para validar su propuesta, DistriCarnes ha realizado estudios de mercado y análisis técnicos para identificar la demanda potencial y diagnosticar el entorno del mercado. A través de un análisis del macroentorno y el microentorno, ha identificado fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas que le permitirán definir una oferta de valor diferenciadora. En términos financieros, DistriCarnes ha elaborado proyecciones de ventas, costos, gastos e indicadores financieros para determinar la viabilidad de su modelo de negocio. Con la implementación de este plan, DistriCarnes tiene como objetivo establecerse como el proveedor líder de productos cárnicos de res de las tiendas de barrio en Riohacha, y eventualmente expandirse a otras regiones de Colombia.

This document presents the business plan for the creation of DistriCarnes, a company conceived to transform the meat sector in Riohacha, Guajira, through the effective marketing and distribution of high-quality beef products. DistriCarnes targets local neighborhood stores, a sector traditionally marked by informal trade, poor manufacturing practices, lack of traceability, and absence of cold chains. The main differential factor of DistriCarnes revolves around freshness, sustainability, and excellent customer service. DistriCarnes is born with the aim of satisfying the unsatisfied demand of local neighborhood stores, providing meat products that comply with state regulations. Its value proposition is based on direct distribution to stores, eliminating intermediaries, reducing costs, and offering competitive prices. To validate its proposal, DistriCarnes has conducted market studies and technical analyses to identify potential demand and diagnose the market environment. Through an analysis of the macro-environment and the micro-environment, it has identified strengths, weaknesses, opportunities, and threats that will allow it to define a differentiating value proposition. In financial terms, DistriCarnes has developed sales projections, costs, expenses, and financial indicators to determine the viability of its business model. With the implementation of this plan, DistriCarnes aims to establish itself as the leading provider of beef products to neighborhood stores in Riohacha, and eventually expand to other regions of Colombia.