Publicación: Análisis de factibilidad para la exportación de aguacate Hass desde el Valle del Cauca hacia Estados Unidos, Francia y España: estrategia de internacionalización para aguacates El Encanto S.A.S. Zomac (2024-2025)
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El presente trabajo de investigación se propone analizar la factibilidad técnica, económica y comercial de la exportación directa de aguacate Hass por parte de la empresa Aguacates El Encanto S.A.S Zomac, ubicada en el Valle del Cauca, Colombia, hacia los mercados de Estados Unidos, Francia y España durante el período 2024-2025. El aguacate Hass ha ganado relevancia en la exportación durante los últimos años debido al crecimiento sostenido de la demanda a nivel internacional, especialmente en Estados Unidos y Europa, que representan más del 70% de las importaciones globales de esta fruta. (ANALDEX, 2024) Colombia, se encuentra en el tercer lugar como uno de los principales productores y ha consolidado su posición en estos mercados gracias a tratados de libre comercio y mejoras en los estándares de calidad y sostenibilidad de sus procesos productivos. (Forestales, 2019). Las pymes agroexportadoras están llamadas a diversificar mercados y mejorar su rentabilidad como respuesta a las limitaciones del mercado interno. (OCDE, 2019) El presente estudio tiene un enfoque metodológico mixto con un diseño descriptivo- exploratorio, en el que busca evaluar las capacidades productivas y logísticas, los requisitos legales y fitosanitarios, así como las oportunidades de mercado, con el objetivo de diseñar un plan estratégico de internacionalización que permita a la empresa Aguacates El Encanto S.A.S Zomac optimizar sus operaciones y aprovechar el crecimiento global del sector agroexportador. Para Aguacates El Encanto S.A.S. ZOMAC, se consideró viable el proceso de internacionalización mediante la exportación directa a Estados Unidos y España, implementando un plan estratégico de ejecución. Este proceso se sustenta en un plan financiero detallado, que proyectó rentabilidades operativas del 32% para el mercado de Estados Unidos y del 16% para el de España.
Resumen en inglés
This research work aims to analyze the technical, economic and commercial feasibility of the direct export of Hass avocado by the company Aguacates El Encanto S.A.S Zomac, located in Valle del Cauca, Colombia, to the markets of the United States and France. and Spain during the period 2024-2025. The Hass avocado has gained relevance in exports in recent years due to the sustained growth in demand internationally, especially in the United States and Europe, which represent more than 70% of global imports of this fruit. (ANALDEX, 2024) Colombia is in third place as one of the main producers and has consolidated its position in these markets thanks to free trade agreements and improvements in the quality and sustainability standards of its production processes. (Forestales, 2019) Agro-exporting SMEs are called to diversify markets and improve their profitability in response to the limitations of the domestic market. (OCDE, 2019) The present study has a mixed methodological approach, in which it seeks to evaluate the productive and logistical capacities, the legal and phytosanitary requirements, as well as the market opportunities, with the objective of designing a strategic internationalization plan that allows the company Aguacates El Encanto S.A.S Zomac optimize its operations and take advantage of the global growth of the agro-export sector. For Aguacates El Encanto S.A.S. ZOMAC, the internationalization process was considered viable through direct export to the United States and Spain, implementing a strategic execution plan. This process is supported by a detailed financial plan, which projected operating returns of 32% for the United States market and 16% for the Spanish market.
