Publicación: Eco-Funda: alternativa a los plásticos, a partir de la coronilla de la piña
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Eco-Funda: alternativa a los plásticos a partir de la coronilla de la piña es un proyecto de investigación orientado al diseño conceptual de un empaque biodegradable elaborado a partir de residuos agroindustriales de la piña, específicamente su coronilla, como estrategia sostenible para sustituir los plásticos de un solo uso. La investigación analiza las propiedades lignocelulósicas de este residuo vegetal, su potencial para la elaboración de biopolímeros y biopelículas, así como los requerimientos técnicos, ambientales y empresariales necesarios para su aplicación teórica en empaques sostenibles. El estudio se desarrolla en el contexto de RPM Emprendedores S.A.S., empresa colombiana enfocada en innovación y sostenibilidad, y se fundamenta en principios de economía circular, bioeconomía y aprovechamiento de residuos agroindustriales. Mediante un enfoque mixto, descriptivo–analítico y de carácter no experimental, se evalúan variables relacionadas con biodegradabilidad, sostenibilidad ambiental, propiedades físico-mecánicas y viabilidad empresarial del diseño Eco-Funda. Los resultados evidencian una alta aceptación teórica de los empaques biodegradables por parte de consumidores y expertos, destacando el potencial de la coronilla de la piña como materia prima renovable y de bajo impacto ambiental. La propuesta contribuye al fortalecimiento de prácticas sostenibles, alineándose con la Ley 2232 de 2022 y con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 12 y 13), promoviendo alternativas ecológicas e innovadoras para el sector de empaques en Colombia.
Resumen en inglés
Eco-Funda: an alternative to plastics based on pineapple crown waste is a research project focused on the conceptual design of a biodegradable packaging material developed from agro-industrial pineapple waste, specifically the pineapple crown, as a sustainable strategy to replace single-use plastics. The study analyzes the lignocellulosic properties of this plant residue, its potential for the production of biopolymers and bioplastics, as well as the technical, environmental, and business requirements necessary for its theoretical application in sustainable packaging. The research is developed within the context of RPM Emprendedores S.A.S., a Colombian company focused on innovation and sustainability, and is grounded in the principles of circular economy, bioeconomy, and agro-industrial waste valorization. Through a mixed, descriptive-analytical, and non-experimental approach, the study evaluates variables related to biodegradability, environmental sustainability, physicomechanical properties, and the business feasibility of the Eco-Funda design. The results show a high theoretical acceptance of biodegradable packaging among consumers and experts, highlighting the potential of pineapple crown waste as a renewable raw material with low environmental impact. The proposal contributes to the strengthening of sustainable practices, aligning with Colombian Law 2232 of 2022 and the Sustainable Development Goals (SDGs 12 and 13), promoting ecological and innovative alternatives for the packaging sector in Colombia.