Publicación: Ruta de innovación y sostenibilidad empresarial Alimentos Cárnicos S.A.S.
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Resumen en español
En este documento se encuentra documentando toda la ruta de innovación y sostenibilidad empresarial propuesta para la empresa Alimentos Cárnicos S.A.S. (Grupo Nutresa) con el fin de poder realizar el desarrollo del respectivo modelo se realizaron entrevistas con trabajadores de la empresa donde se pudo establecer las calificaciones en cada una de las dimensiones donde se interviene bajo el modelo RISE, los factores a intervenir fueron aquellos que en su calificación se encuentran menor al 80%, teniendo en cuenta que el Grupo Nutresa es una empresa posicionada en el mercado y que cuenta con modelos de gestión establecidos, se encontraron falencias que pueden mejorar ciertas fugas en el proceso. El plan de trabajo presentara una prioridad según las necesidades de la empresa, el cual contiene una serie de estrategias y acciones resultantes de la identificación de oportunidades, amenazas y demás factores encontrados.
Resumen en inglés
This document is documenting the entire route of innovation and business sustainability proposed for the company Alimentos Cárnicos S.A.S. (GRUPO NUTRESA) in order to be able to carry out the development of the respective model, interviews were carried out with workers of the company where it was possible to establish the qualifications in each of the dimensions where the RISE model is intervened, the factors to intervene were those that their rating is less than 80%, taking into account that Grupo Nutresa is a company positioned in the market and that it has established management models, weaknesses were found that can improve certain leaks in the process. The work plan will present a priority according to the needs of the company, which contains a series of strategies and actions resulting from the identification of opportunities, threats and other factors found.
