Publicación: Proyecto de producción piscícola y comercialización sostenible en el municipio de Barrancabermeja, Santander
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Resumen en español
La creación de empresa consiste en la puesta en marcha del proyecto de producción piscícola y comercialización sostenible en el municipio de Barrancabermeja, Santander el cual producirá pescado de nombre común “tilapia roja”, el proyecto se desarrollará en la finca los pozos del corregimiento el llanito. Allí, se adecuarán cinco pozos circulares de aproximadamente diez metros de diámetro por un metro de profundidad, cubiertos con geomembrana donde se pondrán en crecimiento diez mil alevinos de tilapia en cada uno de ellos. Durante los siguientes seis meses se llevará a cabo el proceso de crecimiento de las mismas, las cuales serán alimentadas bajo el sistema tecnológico biofloc, que permite un ahorro cercano al 25% en la alimentación respecto al sistema de alimentación convencional, lo que permite disminuir costos en el sistema de producción. Posteriormente, el proyecto pasará a la etapa de cosecha, donde se emplearán personas locales, prioritariamente mujeres cabeza de familia de la región, las cuales colaborarán con los procesos operativos de la empresa. Finalmente, la etapa de venta del producto se realizará siguiendo las estrategias de mercadeo definidas. Con sus planes de innovación, la empresa Innovapes Santander busca incrementar la producción piscícola en la región del magdalena medio, proponiendo nuevos modelos de mercadeo y comunicación que impulsen el desarrollo del sector piscícola.
Resumen en inglés
The proposed entrepreneurship is based as a sustainable red tilapia production and merchandising project in the municipality of Barrancabermeja, Santander. The project will be developed in the farm named Los Pozos, located in the township El Llanito. The production system will have five circular wells with dimensions of ten meters in diameter and one meter in depth. The wells will be covered using geomembrane and they will host ten thousand fingerlings each. During the next six months, they will be fed with biofloc technology in the process of growth, which allows savings of up to twenty five percent compared to conventional feeding and decreases production costs. Subsequently, the project will go into the farming stage, where local people will be employed, prioritizing single mothers within the region, who will collaborate with the operational processes of the company. Finally, the sale stage of the product will be done following the defined marketing strategies. With its innovation plans, the company Innovapes Santander, seeks to increase fish production in the middle Magdalena region, proposing new marketing and communication models that promote the development of the fish farming sector.
