Plan de negocios para la creación de una empresa exportadora de arepas de maíz criollo a los Estados Unidos

Abstract

Este trabajo, presenta un Plan de Negocios para la Creación de la empresa Arepas From The Heart, la cual desarrollará un producto cuyo ingrediente principal es el maíz criollo, una semilla ancestral rica en propiedades y atributos naturales, que se encuentra en riesgo de desaparecer a causa de diversos factores externos que modificaron todo un legado ancestral: Los mercados cambiantes, la implementación de monocultivos para acelerar el proceso se siembra y cosecha, la falta de protección del Estado, la urbanización, el cambio climático, entre otros, han hecho que el campesino cada vez siembre menos o no siembre este tipo de maíz, haciendo que muchas variedades desaparezcan.