Publicación: Evaluación de pertinencia: guía ICBF de soberanía alimentaria en complementación alimentaria
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Resumen en español
La presente investigación tuvo como propósito evaluar la pertinencia técnica y adaptabilidad territorial de la Guía de Soberanía Alimentaria del ICBF para la complementación alimentaria en la primera infancia. Se desarrolló bajo un enfoque cualitativo con un alcance descriptivo-aplicado, y un diseño no experimental de corte transversal mediante análisis documental comparativo. Para la recolección y análisis de la información se utilizaron los instrumentos AGREE II y un instrumentado diseñado para medir variables operativas y metodológicas en siete dominios denominado Evaluación de pertinencia Técnico Operativa, incluyendo rigor científico, cadena de suministro y fundamentos nutricionales. Los hallazgos evidenciaron una alta claridad en el alcance (93,6%), pero brechas críticas en rigor científico (50%), prácticas de manufactura (24,44%) y manejo de contingencias (35,18%). Los resultados sugieren la existencia de brechas entre los lineamientos establecidos en la guía y las condiciones reales de operación, especialmente en contextos rurales y territorios con limitaciones logísticas.
Resumen en inglés
The purpose of this research was to evaluate the technical relevance and territorial adaptability of the ICBF Food Sovereignty Guide regarding nutritional supplementation for early childhood. The study employed a qualitative approach with a descriptive-applied scope and a non-experimental, cross-sectional design based on comparative document analysis. Data collection and analysis utilized the AGREE II instrument and a tool designed to measure operational and methodological variables across seven domains—termed the "Technical-Operational Relevance Assessment"—covering aspects such as scientific rigor, the supply chain, and nutritional foundations. The findings revealed high clarity regarding the guide's scope (93.6%) but identified critical gaps in scientific rigor (50%), manufacturing practices (24.44%), and contingency management (35.18%). The results suggest a disparity between the guidelines established in the document and actual operational conditions, particularly in rural contexts and territories facing logistical constraints.