dc.contributor.author	Loaiza Yagûe, Lina Paola
dc.contributor.author	Villamuez López, Nidia Rosana
dc.contributor.author	Méndez Calderón, Oscar Andrés
dc.contributor.researchgroup	Ciencia, tecnología e innovación::GIS (Grupo de investigación en salud) Sandra Constanza Ortega Ferreira Categoría B COL0149949
dc.creator.id	1007761099
dc.creator.id	25278555
dc.creator.id	1007288823
dc.date.accessioned	2026-09-08T22:26:50Z
dc.date.issued	2026-08-14
dc.description.abstract	La presente investigación tuvo como propósito evaluar la pertinencia técnica y adaptabilidad territorial de la Guía de Soberanía Alimentaria del ICBF para la complementación alimentaria en la primera infancia. Se desarrolló bajo un enfoque cualitativo con un alcance descriptivo-aplicado, y un diseño no experimental de corte transversal mediante análisis documental comparativo. Para la recolección y análisis de la información se utilizaron los instrumentos AGREE II y un instrumentado diseñado para medir variables operativas y metodológicas en siete dominios denominado Evaluación de pertinencia Técnico Operativa, incluyendo rigor científico, cadena de suministro y fundamentos nutricionales. Los hallazgos evidenciaron una alta claridad en el alcance (93,6%), pero brechas críticas en rigor científico (50%), prácticas de manufactura (24,44%) y manejo de contingencias (35,18%). Los resultados sugieren la existencia de brechas entre los lineamientos establecidos en la guía y las condiciones reales de operación, especialmente en contextos rurales y territorios con limitaciones logísticas.	spa
dc.description.abstract	The purpose of this research was to evaluate the technical relevance and territorial adaptability of the ICBF Food Sovereignty Guide regarding nutritional supplementation for early childhood. The study employed a qualitative approach with a descriptive-applied scope and a non-experimental, cross-sectional design based on comparative document analysis. Data collection and analysis utilized the AGREE II instrument and a tool designed to measure operational and methodological variables across seven domains—termed the "Technical-Operational Relevance Assessment"—covering aspects such as scientific rigor, the supply chain, and nutritional foundations. The findings revealed high clarity regarding the guide's scope (93.6%) but identified critical gaps in scientific rigor (50%), manufacturing practices (24.44%), and contingency management (35.18%). The results suggest a disparity between the guidelines established in the document and actual operational conditions, particularly in rural contexts and territories facing logistical constraints.	eng
dc.description.degreelevel	Especialización
dc.description.degreename	Especialista en Auditoría y Garantía de Calidad en Salud con Énfasis en Epidemiología
dc.description.researcharea	CIENCIA, TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN::GIS (GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN SALUD) SANDRA CONSTANZA ORTEGA FERREIRA Categoría B COL0149949::Salud colectiva
dc.description.tableofcontents	Introducción 1 Pregunta de Investigación 3 Objetivo General 4 Objetivos Específicos 4 Conveniencia de la Investigación 5 Justificación 6 Marco Teórico 8 Fundamentos de Soberanía alimentaria 8 Complementación alimentaria en la primera infancia 9 Objetivos en programas sociales 10 Rol dentro de la política pública 11 Importancia en contextos vulnerables 11 Relación entre norma y realidad territorial 12 Riesgo de la “ficción administrativa” 13 Marco normativo colombiano en alimentación 14 Pertinencia técnica y calidad en guías institucionales 21 Coherencia técnico operativa 22 Pertinencia y adaptabilidad territorial en políticas públicas 23 Determinantes sociales y su relación con la seguridad alimentaria en la primera infancia 26 Criterios técnicos de referencia para la comparación 27 Lineamientos sobre alimentación infantil 27 Lineamientos sobre compras públicas y agricultura familiar 28 Recomendaciones de organismos internacionales 28 Estándares de calidad nutricional 29 Principios de soberanía alimentaria en la primera infancia 29 Evaluación documental. 30 Marco institucional. Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) 32 Marco metodológico 35 Definición de variables 36 Selección de métodos e instrumentos para la recolección de información 39 Instrumento AGREE II 40 Instrumento Evaluación de pertinencia Técnico Operativa 41 Diseño del Instrumento y Triangulación Teórica 42 Análisis y discusión de resultados 47 Alcance, objetivos y definición de actores 47 Participación de los implicados y enfoque territorial 48 Rigor metodológico y soporte científico 49 Claridad, presentación y coherencia técnica 49 Aplicabilidad y viabilidad operativa 50 Monitoreo, seguimiento e independencia editorial 51 Discusión General 53 Conclusiones 55 Recomendaciones 59 Referencias bibliográficas 67	spa
dc.format	pdf
dc.format.extent	76 páginas, 2 anexos
dc.format.medium	Recurso electrónico	spa
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.instname	instname:Universidad Ean	spa
dc.identifier.local	BDM-PAGE
dc.identifier.reponame	reponame:Repositorio Institucional Biblioteca Digital Minerva	spa
dc.identifier.repourl	repourl:https://repository.ean.edu.co/
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/10882/19577
dc.language.iso	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Administración, Finanzas y Ciencias Económicas
dc.publisher.program	Especialización en Auditoría y Garantía de Calidad en Salud con Énfasis en Epidemiología
dc.relation.references	AGREE Next Steps Consortium. (2017). Instrumento AGREE II: Instrumento para la evaluación de guías de práctica clínica. AGREE Research Trust. https://www.agreetrust.org Álvarez, M. C., Estrada, A., & Restrepo, S. L. (2022). Seguridad alimentaria y nutricional en Colombia: Retos y realidades territoriales. Universidad de Antioquia. Brouwers, M. C., Kho, M. E., Browman, G. P., et al. (2010). AGREE II: Advancing guideline development, reporting and evaluation in health care. Congreso de la República de Colombia. (2006). Ley 1098 de 2006. Código de la Infancia y la Adolescencia. Congreso de la República de Colombia. (2016). Ley 1804 de 2016. Política de Estado para el Desarrollo Integral de la Primera Infancia de Cero a Siempre. Departamento Nacional de Planeación. (2018). Guía para el seguimiento y evaluación de políticas públicas en Colombia. Bogotá, Colombia. Escudero, P. (1958). La alimentación. Editorial López Libreros. Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia. (2019). The state of the world’s children: Nutrition. UNICEF. Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia. (2020). Programming guidance: Infant and young child feeding. UNICEF. Giraldo, O. F. (2018). Ecología política de la agricultura: Agroecología y posdesarrollo. El Colegio de la Frontera Sur. Hernández-Sampieri, R., Fernández-Collado, C., & Baptista-Lucio, P. (2018). Metodología de la investigación (7.ª ed.). McGraw-Hill Education. Instituto Colombiano de Bienestar Familiar. (2023). Guía para el impulso a la soberanía alimentaria por el derecho humano a la alimentación adecuada en las modalidades y servicios del ICBF. Instituto Colombiano de Bienestar Familiar. (S. F). Misión, funciones y marco institucional del ICBF. López, S., & Martínez, J. (2021). Evaluación del rigor científico de guías de alimentación mediante el instrumento AGREE II. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 25(2), págs 145-158. Ministerio de Salud y Protección Social. (2013). Resolución 2674 de 2013, por la cual se reglamenta el artículo 126 del Decreto Ley 019 de 2012 y se dictan otras disposiciones. Diario Oficial de Colombia. Ministerio de Salud y Protección Social. (2014). Guía metodológica para la elaboración de guías de práctica clínica con evaluación económica en el Sistema General de Seguridad Social en Salud colombiano. Ministerio de Salud y Protección Social. Ministerio de Salud y Protección Social. (2020). Informe de evaluación de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABA) para la población colombiana. Imprenta Nacional de Colombia. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2011). An introduction to the basic concepts of food security. Recuperado de: https://www.fao.org/3/al936e/al936e.pdf Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2014). Food governance and right to food framework. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2023). Panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición en América Latina y el Caribe 2023. Recuperado de: https://www.fao.org Organización Mundial de la Salud. (2003). Global strategy for infant and young child feeding. Organización Mundial de la Salud.. (2016). Framework on integrated people-centred health services. Organización Mundial de la Salud. Organización Mundial de la Salud. (2020). Directrices sobre la alimentación complementaria de los lactantes y niños pequeños. Organización Mundial de la Salud. (2021). Guideline on infant and young child feeding. Organización Panamericana de la salud. (S. F). Determinantes sociales de la salud. Recuperado de: https://www.paho.org/es/temas/determinantes-sociales-salud Pérez-Escamilla, R., Segall-Corrêa, A. M., Kurdian Maranha, L., & Sampaio, M. F. (2017). An index of household food insecurity into a health and nutrition surveillance system in Brazil. Public Health Nutrition, 20(4), 780-792. Pressman, J., & Wildavsky, A. (1984). Implementation: How great expectations in Washington are dashed in Oakland. University of California Press. Rodríguez, C. (2023). Brechas entre la política pública y la operación territorial: El caso de los servicios de primera infancia en la Colombia rural. Universidad de los Andes. Tejada Lozano, J. (2006). Administración de servicios de alimentación: Calidad, nutrición, productividad y beneficios. Editorial Universidad de Antioquia. Termine P. (2024). Ensuring food security: why agency and sustainability matter. Comité de Seguridad Alimentaria Mundial. Recuperado de: https://www.fao.org/cfs/cfs-hlpe/insights/news-insights/news-detail/ensuring-food-security--why-agency-and-sustainability-matter/en) Vía Campesina. (2024). ¿Qué es la soberanía alimentaria? Recuperado de: https://viacampesina.org/es/que-es-la-soberania-alimentaria/ World Health Organization. (2014). WHO handbook for guideline development (2nd ed.). World Health Organization. Recuperado de: https://www.who.int
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.coar	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.rights.license	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
dc.rights.local	Abierto (Texto Completo)	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
dc.subject.armarc	Seguridad alimentaria	spa
dc.subject.armarc	Abastecimiento de alimentos	spa
dc.subject.armarc	Desarrollo sostenible	spa
dc.subject.lemb	Instituto Colombiano de Bienestar Familiar - ICBF
dc.subject.lemb	Control de calidad -- Guías	spa
dc.subject.proposal	Soberanía alimentaria	spa
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dc.subject.proposal	Desarrollo sostenible	spa
dc.subject.proposal	Food sovereignty	eng
dc.subject.proposal	Food security	eng
dc.subject.proposal	Early childhood	eng
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dc.subject.proposal	sustainable development	eng
dc.title	Evaluación de pertinencia: guía ICBF de soberanía alimentaria en complementación alimentaria	spa
dc.title	Relevance sssessment: ICBF food sovereignty guideline for food supplementation	eng
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Publicación: Evaluación de pertinencia: guía ICBF de soberanía alimentaria en complementación alimentaria

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