Publicación: Formulación del plan estratégico para el supermercado Mercacentro SAS, Facatativá (Cund.)
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Resumen en español
Este trabajo tiene como objetivo formular el plan estratégico para Mercacentro, un supermercado ubicado en el municipio de Facatativá (Cundinamarca), que desde hace más de 30 años abastece la canasta familiar de la región. Se identifican elementos competitivos a corto y mediano plazo que apalanquen su posición en el mercado y les permita enfrentar los desafíos de su alrededor, como la llegada de supermercados de grandes superficies y tiendas hard discount a la región, apoyados en algunos conceptos estratégicos explicados en el presente trabajo, aplicando la investigación descriptiva y explicativa, teniendo en cuenta métodos de observación y de recolección de datos de diferentes fuentes como: literatura, artículos de la WEB, entrevistas y encuestas con los diferentes grupos de interés. Para su desarrollo en primer lugar, se realizó un diagnóstico de los factores internos y externos. También se identificó el marco institucional de Mercacentro y se realizó un análisis de competidores, que permitió identificar aquellas estrategias que fueron consideradas para la formulación del Plan Estratégico. Con estos insumos se permitió determinar las opciones estratégicas necesarias para mitigar las debilidades, contrarrestar las amenazas, aprovechar las oportunidades y mejorar los factores claves de éxito, con la utilización de las fortalezas identificadas. Como resultado del ejercicio, se concluye que Mercacentro ha encontrado aspectos de trabajo importantes que lo han llevado a tener un crecimiento rentable entre el año 2018 y 2019, pero que tiene que trabajar en tres frentes importantes para seguir siendo un supermercado competitivo: Transformación digital, Experiencia y servicio al cliente.
Resumen en inglés
This work aims to formulate the strategic plan for Mercacentro, a supermarket located in Facatativá township (Cundinamarca), which for more than 30 years has been supplying the region's family basket. Competitive elements are identified in the short and medium term that leverage their position in the market and allow them to face the challenges around them, such as the arrival of large-scale supermarkets and hard discount stores in the region, supported by some strategic concepts explained in the present work, applying descriptive and explanatory research, taking into account observation methods and data collection from different sources such as: literature, WEB articles, interviews and surveys with different interest groups. For its development in the first place, a diagnosis of internal and external factors was made. Mercacentro's institutional framework was also identified and a competitor analysis was carried out, which made it possible to identify those strategies that were considered for the formulation of the Strategic Plan. With these inputs, it was possible to determine the strategic options necessary to mitigate weaknesses, counteract threats, take advantage of opportunities and improve key success factors, using the identified strengths. As a result of the exercise, it is concluded that Mercacentro has found important work aspects that have led it to have profitable growth between 2018 and 2019, but that it has to work on three important fronts to remain a competitive supermarket: Digital transformation, Experience and customer service
