Publicación: Aplicación de la economía circular, en el aprovechamiento de los lodos residuales generados en Gelco Manizales.
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Resumen en español
Se presenta la formulación de un proyecto de investigación aplicado a la empresa Gelco Manizales, la cual se dedica a la producción y comercialización de gelatina farmacéutica, alimenticia e industrial. En el proceso de producción de gelatina, se generan aproximadamente 400 toneladas de lodos residuales por mes los cuales llegan a una planta de tratamiento de agua residual PTAR, de los cuales solo el 13% son aprovechados. A continuación, se realiza el abordaje de una investigación tipo mixta que permita mediante revisión bibliográfica la identificación de las características más relevantes de cada método de aprovechamiento de los lodos y luego se procede con la investigación tipo cuantitativa donde se evalúan las alternativas en términos de beneficios económicos, sociales, ambientales y sus desventajas para así identificar la más apropiada para Gelco Manizales
Resumen en inglés
The formulation of a research project applied to the company Gelco Manizales, dedicated to the production and marketing of pharmaceutical, food and industrial gelatin. In the gelatin production process, approximately 400 tons of residual sludge are generated per month, which reach a WWTP wastewater treatment plant of which only 13% are exploited. Next, the approach of a descriptive type investigation is carried out that allows, through bibliographic review, the identification of the most relevant characteristics of each method of use of the sludge and then, a quantitative type investigation is carried out where the alternatives are evaluated in terms of economic, social, environmental benefits and their disadvantages in order to identify the most appropriate sludge utilization alternative for Gelco Manizales
